搭配肉和蔬菜一起吃的小饼 ， 可以互相掩盖味道 ， 也可以让宝宝自己拿着吃 。 一次做多些可以冷冻保存 。 食谱信息：
- 菜名
- 土豆牛肉蛋黄软饼
- 类型
- 月龄
- 12个月+
- 功能
- 改善贫血
- 食材
- 牛肉馅75克、土豆40克、洋葱15克、蛋黄1个、淀粉10克、油2克
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第2步：洋葱切碎 ， 入油锅炒出香味 。
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第3步：土豆蒸熟 。
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第4步：所有食材放入拉拉神器搅拌均匀 。
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第5步：处理成细腻的食物碎 。
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第6步：平底锅加油开小火 。 取1/4肉泥按压成饼状 ， 放入锅中 。
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第7步：所有土豆牛肉饼放好后开小火 ， 2分钟左右翻次面 ， 大概煎8分钟至两面金黄就可以了 。
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第8步：盛出放凉 ， 掰开可以看到内部肉质非常细腻 ， 也适合小月龄做手指食物 。
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第9步：营养均衡香软可口 。
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小提示： 1. 煎肉饼的过程一定全程开小火 ， 火太大容易外面煎糊内部没有熟透 。 2. 肉饼里也可以加一些蔬菜 ， 营养更丰富 。
【土豆牛肉蛋黄软饼的做法】3. 淀粉可以换成面粉 ， 但做出来质地更硬一些 。
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