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嫩煮牛肉片的做法步骤

母婴育儿嫩煮牛肉片

15个月以上最后撒上点青红椒 ， 这个卖相打101分不嫌多！我做的这个是全家人的分享家常菜 ， 如果给宝宝吃青红椒就不要加了 。 食谱信息：

  • 菜名
  • 嫩煮牛肉片
  • 类型
  • 月龄
  • 15个月+
  • 功能
  • 食材
  • 牛里脊300克、黄豆芽100克、胡萝卜40克、圆葱30克、木薯粉20克、白蒜5瓣、油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁适量、
嫩煮牛肉片的做法
嫩煮牛肉片的做法步骤

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【嫩煮牛肉片的做法步骤】第1步
· 参考月龄 ·15个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 牛里脊300克 / 黄豆芽100克胡萝卜40克 / 圆葱30克 / 木薯粉20克 / 白蒜5瓣辅料：油、酱油、鲜菇粉、盐、红椒丁、青椒丁
嫩煮牛肉片的做法步骤

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第2步
牛里脊切片 ， 切片大小可以根据宝宝的月龄来 ， 小宝宝可以切的稍微小一点 。
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第3步
在牛肉片中加入木薯粉、1勺酱油、鲜菇粉和适量盐 ， 这里如果是大宝宝怕牛肉片腥 ， 你就加1勺料酒 ， 如果是小月龄宝宝就不用加了 。
嫩煮牛肉片的做法步骤

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第4步
仔细的抓匀 ， 腌制15分钟 。
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第5步
黄豆芽焯水 ， 捞出 。 豆芽的脆爽口感用在这里正合适 ， 不过如果你家有别的食材也都能替换 。
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第6步
白蒜对半切开 ， 圆葱切丁 ， 胡萝卜切成细丝 。 圆葱是牛肉的老搭档了 ， 而白蒜也能够激发牛肉自身的香气 ， 绝配 。
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第7步
锅中倒油 ， 加入圆葱和白蒜煸香 。
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第8步
放入豆芽和胡萝卜 ， 上面摆好牛肉片 。
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第9步
在锅中加入约100克左右清水 ， 盖上锅盖焖煮大约10分钟 。
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第10步
熟透后开盖 ， 撒入青红椒丁 ， 出锅 。 彩椒丁的维C含量非常高 ， 口感也是脆脆的带一点微甜 ， 你们做菜的时候 ， 可以时不常给孩子加一点 。
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第11步
这样的一盘牛肉 ， 下饭真的绝配了 ， 肉片滑到不可思议 ， 还有浓浓的芡汁 ， 我不担心吃不完 ， 就怕你做的饭不够！

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