猪腿的肉质鲜嫩 ， 吃起来口感是非常好的 ， 而且营养价值也不是很低 ， 那么猪腿肉做什么菜最好呢?
文章插图
猪腿肉做什么菜最好炸猪腿肉准备植物油 ， 鲜抽 ， 盐 ， 醋 ， 糖 ， 淀粉 ， 番茄酱 ， 鸡蛋 ， 猪腿肉 。
1.猪腿肉清洗干净 ， 再切成粗条备用 。
2.鸡蛋打均匀加一些淀粉搅成蛋糊 ， 猪腿肉放进蛋糊里面裹匀 。
3.锅里面再加入适量的油 ， 烧到7成热的时候 ， 肉条放进去 ， 炸到金黄 ， 捞出来沥干油分 ， 锅里面加入适量底油 ， 生抽 ， 盐 ， 糖 ， 番茄酱调成番茄汁 ， 把猪腿肉放进去炒均匀就可以吃了 。
猪腿肉炖黄豆准备料酒 ， 桂皮 ， 大葱 ， 生姜 ， 黄豆 ， 咸猪腿肉 。
1.黄豆清洗干净浸泡一下 ， 咸猪腿肉清洗干净 ， 浸泡半天 ， 可以把一些咸味去除 。
2.咸猪腿肉放到开水里面焯一下捞出来 。
3.自动烹饪锅中放一些桂皮 ， 葱姜 ， 黄豆放进去 ， 再加入猪头肉 ， 料酒 ， 适量的清水开始烹调 ， 大概需要煮80分钟左右 。
4.煮到60分钟的时候可以把肉翻一下继续煮 ， 煮熟以后锅盖打开 ， 把咸肉捞出来晾凉 ， 然后再切成片状装盘就可以吃了 。
猪肉用高压锅压多长时间用高压锅来煮猪腿肉 ， 时间不需要太久 ， 大概要40分钟左右 ， 猪腿肉里面可以加入不同的食材来制作 ， 这样可以让营养变得更加全面 ， 让身体获取充足的营养物质 。
自己在家怎么切猪腿把猪腿冷冻上一会儿 ， 等到猪腿稍微出现冻结情况 ， 有了一定硬度的时候 ， 就可以把猪腿取出来切 ， 这样更容易切成薄片 。 当然也不能冷冻的过头了 ， 否则猪腿容易出现冻得太硬的情况 ， 如果太硬了那么也是不容易切的 。
猪肉为什么要竖着切【【养生常识】猪腿肉做什么菜最好 猪肉用高压锅压多长时间】猪腿肉可以使用竖切的方法去切 。 猪腿的肉质还是比较细腻的 ， 而且其中的筋也比较少 ， 所以比较适合竖着切 ， 如果横切 ， 在炒熟之后容易变得凌乱散碎 ， 而竖着切猪腿 ， 首先是不容易出现破碎的情况 ， 而且吃起来也不容易塞牙 。
推荐阅读
- 【养生常识】喝姜水可以解酒吗 姜水怎么做解酒效果最好
- 【养生知识】燕麦搭配什么食物最好 燕麦煮粥要煮多长时间
- 【养生知识】蜂蜜大蒜可以一起吃吗 剥好的大蒜怎么保存
- 【养生知识】鸡蛋没煮熟吃了有什么问题 鸡蛋为什么不能直接入热水
- 【养生常识】煮稀饭用热水还是冷水 煮稀饭多久可以煮好
- 【养生常识】哺乳期可以吃蜂蜜吗 哺乳期吃蜂蜜好吗
- 马超为什么崇拜赵云
- 颜良文丑的真正实力
- 典韦和许褚谁厉害
- 教你选择软文推广平台的4种方法 软文推广平台该怎么选择？