【养生知识】牛肉和紫菜能一起吃吗 _生活百科

很多食物都相生相克，有的食物一起吃会增强它的功效，可是有些食物却不能一起食用。轻则出现恶心、呕吐等身体不适，重则出现中毒、昏迷等症状。牛肉和紫菜两个看似不搭边的东西，有的人却把他们联系在了一起做成了一盘菜。可是他们忽略了食物都是有禁忌症的，有些东西不能搭配食用。
可以的紫菜的碘含量非常

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丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。牛肉含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜牛肉汤属于常见菜的一种,其营养是很丰富的,但是也是很多人不知道紫菜牛肉汤的营养功效,吃的时候也只是认为汤的口感好才会多吃。
营养功效:
1. 营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的 “ 甲状腺肿大 ” , 紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途 ;
2. 富含胆碱和钙、铁、能忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健 ; 含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品 ;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力 ; 可显着降低进血清胆固醇的总含量 ;

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4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率
53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
5. 牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。
6. 牛肉含维生素 B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素 B6越多。牛肉含有足够的维生素 B6,帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的恢复。