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4岁儿童营养粥食谱

母婴育儿儿童营养食谱

营养粥是宝宝补充营养的最佳选择之一 ， 下面介绍一些4岁儿童营养粥食谱 。
猪骨汤粥
煲猪骨汤时加入一些时令蔬菜 ， 既省事又营养 ， 将熬好的猪骨汤撇去浮油给宝宝熬粥或者煮一些宝宝可以吃的蔬菜(西兰花、胡萝卜、南瓜、红薯、土豆等)做为宝宝的菜谱 ， 既好吃又补钙 。
猪骨汤粥的做法
材料：大米50克、猪骨汤500克
做法：
1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎
2、猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开 ， 转小火煲40分钟至汤色发白 ， 可以在煲汤的时候滴入少许醋 ， 这样可以促进猪骨中的钙质释放 。
3、取适量无油的猪骨汤和少许猪骨上的瘦肉(碾碎)在锅中烧开(汤和米的比例可以根据口味调整 ， 给宝宝煲粥最好稠一些 ， 这样适合喂哺) ， 加入米碎 ， 用勺子搅拌防止粘锅 ， 转小火将粥熬至粘稠即可 。
小提示： 熬粥的米最好选用粘性大的东北大米 ， 如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠;1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料 ， 要遵循添加辅食的原则 ， 如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试 ， 以免引起过敏等不适反应 。
五彩三鲜营养粥
材料：东北大米250g ， 琵琶腿肉、精瘦猪肉各50g ， 青大虾6只 ， 青菜芯、胡萝卜各25g ， 鲜香菇2个 ， 玉米粒、姜适量 ， 枸杞、桂圆少许 ， 盐、鸡精、油少许
做法：1、将大米浸泡6小时备用 。
2、琵琶腿去皮、取肉、切丝 ， 精瘦肉洗净、切丝 。
3、虾去头、去壳 ， 从身体中间切一贯通口 ， 将尾部穿过做成花 。
4、青菜芯取菜梗切小圆片备用;胡萝卜、香菇切丁备用;姜切片 。
5、将泡好的米入砂锅 ， 加3L水大火烧开 ， 转小火煲1.5小时 。
6、熬白粥时取炒锅下少许油 ， 放鸡肉丝和猪肉丝略炒 。
7、白粥熬好后依次放入肉丝和姜片、胡萝卜丁、香菇丁和玉米粒、桂圆肉和枸杞、虾仁花 ， 转大火边搅动边煮 ， 煮开后改小火煲约0.5小时 ， 快好时放入青菜梗煮软 ， 调入盐和鸡精即可 。
豆腐粥
原料：米饭1/6碗 ， 肉汤1/2杯 ， 豆腐1/10块 ， 盐若干
制法：(1)将豆腐切成小块 。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮 。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味 。
紫薯紫米粥
营养价值：紫薯含营养物质丰富 ， 而且纤维素含量高 ， 有助于便秘宝宝排便 。
用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位：1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加 ， 如果还没尝试以上食料 ， 不可以全部一起添加喔 。 所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝 。
做法：
1、大米 ， 小米 ， 黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡 ， 不然就会变黑)
3、紫薯切成丁 ， 和三米一起混合上锅煮 ， 煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可 。
无敌宝宝营养粥
主料：花生 (十粒)
辅料：苹果 (四分之一个) 土豆 (半个) 胡萝卜 (五分之一个) 猪瘦肉 (20克) 菠菜 (一棵) 葱 (一棵)
做法：
1、苹果 ， 土豆 ， 胡萝卜 ， 下面还有花生 ， 都切成小丁!
2、猪肉加葱剁茸!加点点淀粉 ， 和盐 ， 调匀!
3、两把米 ， 洗好掺多一点水 ， 加入切好的四丁 ， 不要下肉!大火烧开 ， 关至小火 ， 加点菠菜或者其他绿色的菜叶!
4、当粥熬成这样的时候就差不多好了 ， 现在就把肉末倒下去 ， 马上用勺子搅拌开 ， 不然就是一团了!然后煮一分钟 ， 就关火!
5、加点盐 。
青菜肉糜粥
原料：大米50克 ， 青菜20克 ， 瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克 ， 高汤4杯 。
【4岁儿童营养粥食谱】做法：米洗净 ， 用水泡1～2小时 ， 放入锅内 ， 加高汤 ， 熬煮半小时左右 。 将青菜洗干净 ， 放入开水锅内煮软 ， 切碎备用 。 再将瘦肉洗净切成薄片 ， 加少许精盐 ， 入锅中 ， 水开煮10分钟 ， 取出切成肉糜 。 然后 ， 将肉糜和青菜加入煮好的粥中 。

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