孩子饮食的十八个误区( 三 )


误区17:鸡汤比鸡肉有营养
更有父母认为, 给宝贝吃鸡时, 要多喝汤少吃肉, 鸡汤的营养比鸡肉好 。
明智之举:营养学家指出, 这种说法是没有科学道理的 。 鸡汤虽然味道十分鲜美, 但鸡汤中所含的蛋白质仅是鸡肉的10%, 脂肪和矿物质的含量也不多 。 但是, 鸡汤中的营养虽然比不上鸡肉, 可汤能刺激胃液分泌, 增加食欲, 帮助消化 。 因此, 最适宜的做法是汤和鸡肉一起吃 。
误区18:吃牛初乳和蛋白粉能提高宝宝的免疫力
有父母认为:吃牛初乳和蛋白粉能提高宝宝的免疫力, 宝宝就不容易得病 。
明智之举:给宝宝多吃牛初乳和蛋白粉能否提高婴幼儿免疫力尚无定论, 不能用它替代母乳喂养宝宝 。 蛋白粉的蛋白质纯度太高, 食用时容易加重肝肾负担, 父母不应该给宝宝吃蛋白粉, 更不能用它代替乳品 。

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