孩子饮食的十八个误区

克服误区, 正确喂养孩子, 是家长的明智之举 。 看看以下罗列的18个误区, 你有没有, 有则改之, 无则加勉 。
误区1:豆制品是蔬菜
有父母认为:让宝宝多吃蔬菜好, 豆制品就是蔬菜 。
明智之举:实际上, 豆制品可看作荤菜, 里面的主要成分是植物蛋白, 而并没有蔬菜所富含的维生素和粗纤维 。 所以平时不要把豆制品当成蔬菜, 吃了豆制品还是需要食用一些蔬菜 。
误区2:吃零食有害健康
有父母认为:零食有害健康, 孩子吃了这些垃圾食品, 会影响生长发育 。
明智之举:零食不等同于垃圾食品 。 高热量低营养的食品才是垃圾食品 。 而对于一些有营养的零食, 专家建议在不影响正餐的情况下, 可以给孩子适量摄入, 补充体内营养成分 。 特别是身材瘦小的孩子, 最好晚饭后就给他吃零食, 一直吃到睡觉前为止 。 上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育 。
误区3:蔬菜, 水果削皮吃卫生
很多父母都认为, 蔬菜瓜果的皮是不卫生的, 总想去掉皮食用 。
明智之举:殊不知在你去掉皮的同时, 也去掉了很多营养物质 。 其实蔬菜连皮煮汤很有营养, 菜叶比菜梗有营养, 而苹果皮中含有大量铁质 。 正确的做法应该是:充分清洁蔬菜水果表皮以后, 连皮一起吃 。
误区4:多吃肝脏补维A
有父母觉得, 动物肝很有营养, 又含有很多维生素A, 给宝贝吃得越多越好 。
明智之举:研究表明, 肝脏具有通透性高的特点, 血液中的大部分有毒物质都会进入到肝脏, 因此动物肝中的有毒物质含量要比肌肉中多出好几倍 。 除此之外, 动物肝中还含有特殊的结合蛋白质, 与毒物的亲和力较高, 能够把血液中已与蛋白质结合的毒物夺过来, 使它们长期储存在肝细胞里, 对健康有很大影响 。 其实, 动物肝只吃上很少的量, 就可获得大量的维生素A并储存于肝脏 。 一般来讲, 未满1岁的宝贝每天需要1300国际单位的维生素A, 1~5岁每天需要1500国际单位, 相当于每天吃动物肝时吃12至15克左右 。
误区5:吃鸡蛋多多益善
有家长以为, 鸡蛋富有宝贝生长发育最需要的高蛋白, 所以给宝贝吃再多鸡蛋都不怕 。
明智之举:以6个月前的宝宝为例, 他们的消化系统还未发育成熟, 鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中, 刺激体内产生抗体, 引发湿疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎等不良反应 。 另外, 过多吃鸡蛋会增加消化道负担, 使体内蛋白质含量过高, 引起血氨升高, 同时加重肾负担, 容易引起蛋白质中毒综合征, 发生腹部胀闷、四肢无力等不适 。 营养专家认为, 1岁至1岁半的宝贝最好只吃蛋黄, 每天不能超过1个;1岁半至2岁的宝宝隔日吃1个整鸡蛋, 待2岁以后才可每天吃1个整鸡蛋 。
误区6:维生素和矿物质摄入越多越好
有父母认为, 给宝贝补充维生素和矿物质越多越好, 比如多补充维生素A、D 。
明智之举:虽然维生素和矿物质对婴幼儿十分重要, 然而也不能给宝宝过量地摄入或滥用, 否则会对宝宝身体产生不利影响, 造成的危害比如会有维生素A、D中毒等 。 维生素C对人体有许多益处, 但长期大量服用, 血浆中维生素C的浓度一直处于饱和状态, 幼儿容易产生草酸盐尿 。 现在市场上有许多专为儿童配制的口服营养补剂, 含有大量的维生素、脂肪、蛋白质及糖类, 具有较高的营养价值, 但也不能长期多量服用, 否则会造成消化不良, 发生腹胀、腹泻等症状, 反而阻碍了小儿的生长发育 。
误区7:母乳不如奶粉有营养
有父母觉得, 母乳看上去稀稀的, 没有奶粉冲出来的牛奶那样浓, 所以放弃母乳喂养, 以牛奶替代母乳
【孩子饮食的十八个误区】明智之举:母乳喂养对宝宝有很多好处, 母乳中含有抵抗多种疾病的抗体, 实践证明用母乳喂养的宝宝少生病;母乳与牛奶相比, 所含营养较全面、充分, 母乳喂养的宝宝较健康;母乳对于宝宝来说更容易消化吸收, 且吸收率最高 。 对妈妈来说, 母乳喂养更方便、更省钱, 不用消毒, 且温度适宜;母乳喂养的妈妈身体恢复较快, 并不易患上乳腺疾病 。
误区8:初生儿吸奶嘴比吸乳头好
有父母觉得:在宝宝未习惯吮吸母乳前用奶嘴喂宝宝比较好 。
明智之举:用奶嘴吃奶, 比吮吸母乳省力 。 但是如果宝宝习惯了奶嘴, 就会拒绝吸妈妈的乳头, 妈妈的母乳量就是会减少 。 因此, 在宝宝未习惯吮吸母乳前, 不要随意用奶嘴喂宝宝, 更不该使用安慰奶嘴 。

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