海螺是一种带壳的软体动物 , 也是人类最为喜欢的一种动物食品 。 海螺中国含有很多氨基酸、蛋白质和维生素 , 美味又营养 , 那么海螺会不会有寄生虫?
![【健康知识】海螺会不会有寄生虫 海螺可以生吃吗](http://img.zhejianglong.com/220419/0A55K613-0.jpg)
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海螺会不会有寄生虫海螺属于海产品 , 随着环境污染的恶劣 , 一般多少都会有寄生虫 , 所以吃的时候一定要注意 。
海螺可以生吃吗可以生吃 , 但是不建议生吃 , 因为海螺有寄生虫 , 最好的方式是煮或者蒸着吃更安全 。
海螺怎么挑选1、闻气味一般海鲜类产品购买时候需要注意判断其是死还是活 , 若是死的不新鲜不能食用 , 同时可以用鼻子闻一闻 , 看是否有异味 , 无异味说明很新鲜 , 同时可以用手触一下海螺的壳子口判断其死活 。
2、个头颜色海螺个头大小与价格有关 , 同时也与其自身颜色有关 。 海螺种类很多 , 一般海螺大而且壳子坚厚 , 壳子表面凹凸不平有整齐排列的螺肋和细沟 , 呈灰褐色活灰黄色 , 购买时候注意辨别 , 以免购买时候买错 。
3、酱爆炒海螺无论是爆炒还是蒸煮或是做汤都是不错的美味 , 大海螺一般肉质肥厚 , 炒着吃更美味 , 而小的角螺肉少 , 酱爆口感更佳 。 另外 , 食用海螺蒸煮需要10-15分钟左右 , 是为了杀死海螺中的寄生虫和病菌 , 利于食用安全 。
【【健康知识】海螺会不会有寄生虫 海螺可以生吃吗】同时 , 海螺肉虽然适用于所有人 , 但是属性寒凉 , 对于孕妇及胃寒或是体质偏寒者忌吃 。
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