吃毛豆的好处还是有很多的 ， 比如说可以有降血脂的作用 ， 含有的纤维素和维生素的含量是比较高的 ， 那么毛豆跟什么一起吃好？
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毛豆跟什么一起吃好毛豆宜和丝瓜、香菇、花生等一起吃 。
1.毛豆+丝瓜：丝瓜味甘性寒 ， 和毛豆基本性能类似 ， 丝瓜能够通经活络 ， 清热祛痰 ， 具有天然的杀菌、除臭功能 ， 毛豆中的食物纤维具有润肠的功效 ， 两者同食 ， 可以治疗肺热 ， 咳嗽 ， 防治便秘 。
2.毛豆+香菇：香菇蛋白质异常丰富 ， 构成蛋白质中有8种人体必须的氨基酸 ， 能够补充人体氨基酸的空缺 ， 其中半纤维素多 ， 促进人体淋巴细胞的产生 ， 提高免疫力 ， 和毛豆同食 ， 可以益气补虚 ， 健脾和胃 ， 提高体质 。
3.毛豆+花生：毛豆中含有健卵磷脂 ， 是大脑发育必不可少的一样物质 ， 花生中蕴含丰富的蛋白质 ， 其中赖氨酸可使儿童提高智力 ， 谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。 两者同食 ， 健脑益智 。
4.毛豆+鸡肉：鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 ， 用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 ， 毛豆与鸡肉同食能有效的改善人体体质 ， 补气养神 ， 增强免疫力 。
毛豆有什么食用禁忌1.毛豆+鱼：两者同食 ， 破坏维生素B1 。
2.毛豆+羊肝：羊肝含有丰富地铜、铁;毛豆含有丰富的维生素C ， 两者同食 ， 阻碍人体对维生素C的吸收 。
3.毛豆+蕨菜：蕨菜富含大量的蛋白质 ， 维生素 ， 脂肪 ， 胡萝卜素 ， 两者同食 ， 阻碍人体对营养的吸收 。
4.毛豆+鹅肉：鹅肉中富含大量的钾 ， 和毛豆一起吃会影响人体对于钾元素的吸收 ， 不可过量 。
毛豆有什么营养成分【【养生知识】毛豆跟什么一起吃好 毛豆有什么食用禁忌】毛豆含有丰富的植物性蛋白质和植物纤维 ， 其中钾、镁、铁元素含量十分丰富 ， 营养十分均衡 ， 能够补脾健胃、防治便秘 ， 夏季吃毛豆可以解乏 ， 解暑 ， 促进食欲 。
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