【【养生常识】西红柿可以做什么美食 西红柿没熟为什么不能吃】西红柿的吃法多, 炒食, 烧汤, 凉拌都是不错的选择, 而且可以很好的给身体补充营养元素, 还可以减肥美容, 下面就来看看西红柿可以做什么美食 。
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西红柿可以做什么美食西红柿炒虾仁食材:虾仁100克、西红柿350克、青椒50克, 食用油、食盐、白砂糖、大葱、小葱、生姜各少许
做法:
1、将所需要的食材准备好, 并且稍微处理一下, 虾仁清洗干净, 西红柿和青椒清洗干净切成小块, 葱姜蒜切成末 。
2、将锅内倒入适量的油烧热, 放入葱姜蒜炒出香味后, 倒入虾仁快速翻炒, 加料酒去腥 。
3、等到虾仁炒到变色的时候, 立即将虾仁盛起来, 然后倒入青椒和西红柿进行翻炒 。
4、等到西红柿炒软, 有汤汁的时候, 倒入虾仁再一起炒匀 。
5、加入少许的食盐、白糖调味 。 加半勺高糖翻炒一下就可以出锅了 。
西红柿炖牛肉食材:牛肉500克、西红柿100克, 色拉油、大葱、八角、生抽、料酒各适量
做法:
1、将准备好的食材处理一下, 牛肉切成块, 西红柿去蒂, 切成块 。
2、锅内倒入食用油烧热, 放入大葱爆香, 放牛肉翻炒 。
3、放入八角、生抽、料酒、食盐以及清水大火烧开, 撇去浮沫 。
4、转小火炖大约一个小时左右, 等到牛肉炖烂了之后, 放入西红柿继续煮到西红柿熟了就可以了 。
西红柿没熟为什么不能吃没有成熟的番茄中含有有毒的物质, 如果食用了有可能会引起恶心, 呕吐的症状是严重的时候会发生生命危险 。
高温会破坏西红柿的营养吗会 。
西红柿中的番茄红素遇到高温会容易分解, 导致营养物质流失, 发挥不出它的营养功效, 所以在烹饪的时候一定要避免长时间的加热 。
西红柿怎么保鲜时间久买西红柿的时候一定要挑选, 外表完整, 新鲜程度比较好的 。 可以放在冰箱中, 用保鲜膜包好之后, 可以冷藏12天左右 。 需要注意的是, 不要用水洗 。
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