适当的吃一些南瓜子仁对健康方面的帮助也非常大 ， 但是有些人不可以吃发物的 ， 那么南瓜子属于发物吗？
文章插图
南瓜子属于发物吗南瓜子属于发物 。
可使人体产生干燥津液不足的食物 ， 既具有火热的性质、又具有伤津液的特征 ， 如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等 。 可见不同的加工方法会使食物改变性质 ， 而变成了发物 。
什么样的南瓜子最好以干燥、粒饱满、外壳黄白色最好 。
干燥成熟的种子 ， 呈扁椭圆形 ， 一端略尖 ， 外表黄白色 ， 边缘稍有棱 ， 长约1.2～2厘米 ， 宽约0.7～1.2厘米 ， 表面带有毛茸 ， 边缘较多 。 种皮较厚 ， 种脐位于尖的一端;除去种皮 ， 可见绿色菲薄的胚乳 ， 内有2枚黄色肥厚的子叶 。 子叶内含脂肪油 ， 胚根小 。 气香 ， 味微甘 。 以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳 。
南瓜子有什么功效说起南瓜子 ， 功效可不少 ， 南瓜子能帮助养胃 ， 促进消化 ， 还能帮助老人降低血压 ， 降低血糖 ， 南瓜子富含磷 ， 锌等元素 ， 能促进孩子的生长发育 ， 南瓜子还含有丰富的维生素E ， 是爱美女性的绝佳零食 ， 同时 ， 南瓜子对于男性的前列腺疾病有一定的辅助治疗作用 。 所以过年在采购年货的时候 ， 大家都喜欢买点老少咸宜的南瓜子 ， 其实食用南瓜子还是有一定的禁忌的 。
盐焗开口南瓜子主料：南瓜子
辅料：食盐
1、南瓜切开 ， 南瓜子取出 。
2、用清水洗干净外皮 ， 平铺到纸张上晾晒 。
3、晾晒至外皮干燥为止 ， 将南瓜子收起备用 。
4、炒锅炒热 ， 直接将南瓜子放进去 。
5、小火烤制 。
6、不断快速翻炒 。
7、看到南瓜子开始变色时改为小火继续翻炒 。
8、炒至南瓜籽变金黄色即可 。 这时候大部分南瓜子都开口 。
9、装盘 ， 撒入食盐 ， 放凉即可 。
推荐阅读
- 【健康知识】花甲怎么保存不会死 花甲死了吃了会怎样
- 【养生知识】胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜和什么一起炒最有营养
- 【健康知识】红薯什么时候吃合适 红薯可以早上空腹吃吗
- 【健康知识】米糕怎么做好吃又简单 米糕加什么才细腻软绵
- 【养生常识】常温酸奶的营养高吗 常温酸奶好和低温酸奶好
- 【养生常识】秋刀鱼为什么不能多吃 吃秋刀鱼为什么要挤柠檬
- 【健康知识】手被核桃皮染黑怎么洗 核桃把手染黑清洗小妙招
- 【健康知识】梭子蟹脂肪含量高吗 吃梭子蟹容易发胖吗
- 【养生常识】毛豆如何做才好吃 毛豆怎么做好吃又简单
- -烟雨江湖-2020新发布