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【健康知识】梭子蟹脂肪含量高吗 吃梭子蟹容易发胖吗

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梭子蟹是属于海蟹的一种 ， 其肉质十分的鲜嫩 ， 味道也比较好 ， 那么生活在海中的梭子蟹它的脂肪含量高吗？

【健康知识】梭子蟹脂肪含量高吗 吃梭子蟹容易发胖吗

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梭子蟹脂肪含量高吗不高 。
梭子蟹中脂肪含量并不高 ， 每100g的梭子蟹中脂肪含量在3.10g ， 并且梭子蟹中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子、维生素等微量元素 ， 能够为人体提供很多营养成分 ， 能够帮助人体新陈代谢供能 ， 在一定程度上加速人体代谢 ， 所以梭子蟹中的脂肪等营养物质对于人体不仅长胖的影响比较小 ， 还是有一定好处的 。
不过虽然梭子蟹蟹肉中的脂肪含量不高 ， 但是梭子蟹蟹黄蟹膏中的脂肪含量比较高 ， 而且还含有比较高的胆固醇 ， 梭子蟹中的蟹黄蟹膏需要少量食用 。
吃梭子蟹容易发胖吗不容易 。
梭子蟹是一种富含蛋白质及钙质等微量元素的食物 ， 并且热量很低 ， 每100g的梭子蟹热量在95大卡 ， 一般适量食用是不会导致发胖的 ， 梭子蟹不仅不会导致发胖 ， 还是非常适合减肥期间食用的食物 。
但是也要注意梭子蟹食用的时间 ， 若是在睡觉前食用的话是有可能引起长胖的 ， 因为晚上的时候人体的新陈代谢会变慢 ， 对于食物的消化吸收也会变慢 ， 而梭子蟹又是高蛋白 ， 是比较难以消化吸收 ， 所以若是长期如此的话 ， 是有可能引起长胖的 。
梭子蟹死亡能不能吃视情况而定 。
梭子蟹是海蟹 ， 一般被捕捞出海之后存活时间在1个小时以内 ， 很快就会死亡 ， 但是由于梭子蟹生存环境比较干净 ， 所以在死亡后还是可以食用的 。 一般需要在梭子蟹死亡后就将其立马冰冻保鲜的话 ， 这种梭子蟹是可以食用的 ， 而且一般在市场上买卖的梭子蟹都是死亡的 ， 吃死亡的梭子蟹是属于正常现象；但是若是已经死亡比较久 ， 或者是没有被冰鲜的死亡梭子蟹 ， 是非常容易变质的 ， 也比较容易被微生物入侵 ， 是不建议再食用的 。
梭子蟹的做法材料：梭子蟹、葱、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、料酒
做法：
1.将梭子蟹处理好 ， 并切成一块块放入碗中备用 ， 将葱姜蒜切好备用 。
2.在锅内放入适量的油 ， 微热后加入姜片和蒜 。
3.炒香后加入梭子蟹 ， 大火翻炒2分钟 ， 加入适量料酒、生抽、盐、糖 。
4.继续翻炒梭子蟹 ， 然后加入200ml左右的清水 ， 大火煮开 。
【【健康知识】梭子蟹脂肪含量高吗 吃梭子蟹容易发胖吗】5.煮至螃蟹熟透 ， 大火收汁 ， 最后加入葱花即可 。

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