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牛油果又名牛油果，是樟科和牛油果属的常绿乔木，也是木本油料树种之一。因为牛油果富含油脂，人们称之为牛油果植物奶油。牛油果是一种营养价值很高的水果。让我们和洛夫风险投资网ADY网边肖一起来揭示鳄梨的价值。

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鳄梨的营养价值——鳄梨的功效和作用
鳄梨的营养价值
牛油果又名牛油果，是樟科和牛油果属的常绿乔木，也是木本油料树种之一。因为牛油果富含油脂，人们称之为牛油果植物奶油。牛油果是一种营养价值很高的水果。让我们一起来揭示牛油果的价值。
牛油果含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，以及高含量的钠、钾、镁和钙。其营养价值与奶油相当，有“森林奶油”之美誉。除了作为水果食用，它还可以用作菜肴和罐头。
牛油果还富含钾、叶酸和维生素B6，以及矿物质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等) 。)和食用植物纤维。每100克生牛油果含有74.3%的水分、2克蛋白质、15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦的热量。它是一种高能量低糖的水果。牛油果脂肪含量高，其中含有大量的酶，具有健胃清肠的作用，具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等重要的生理功能。
经常吃牛油果可以有效补充身体所需的各种微量元素，加上牛油果独特的口感，很容易获得食物的满足感。但是，由于牛油果的脂肪含量很高，所以在选择吃牛油果的时候，一定要规划好热量摄入，否则脂肪会悄悄上门。

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鳄梨的功效和作用
鳄梨不是鳄梨，梨是富含水分的水果。鳄梨因其含油量高而被称为森林奶油。它不仅不同于梨创业网，也不同于其他水果。应该叫“牛油果” 。难怪鳄梨的别名是牛油果。
牛油果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，还含有高含量的钠、钾、镁和钙。牛油果富含叶黄素，这是一种类胡萝卜素，可以作为抗氧化剂，降低前列腺癌的风险。日本静冈大学的研究人员发现，鳄梨可以缓解肝病。研究人员伤害了一组实验小鼠的肝脏，然后喂它们22种不同的水果。经过一段时间的实验，发现牛油果对小鼠肝脏的恢复更有帮助。鳄梨中含有的植物化学物质对损害肝脏健康的病毒有特殊的致死作用。牛油果是一种高热量水果，营养价值相当于奶油。因此，欧美、日本等国家都将其视为水果珍品。
如上所述，多吃牛油果可以降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，保护心血管系统。
牛油果果肉含糖量极低，是香蕉的1/5 。是糖尿病患者难得的高脂低糖创业食品。用水浸泡果皮饮用可以缓解糖尿病。
牛油果的纤维含量很高(一个牛油果提供的膳食纤维占每日摄入量的34%)，因为可溶性纤维可以清除体内多余的胆固醇，而不溶性纤维则有助于保持消化系统功能正常，预防便秘。
牛油果是叶酸的良好来源(一个牛油果提供57微克叶酸，或每日摄入量的28%) 。这种重要的维生素可以预防胎儿先天性神经管缺陷，降低成人患癌症和心脏病的风险。
鳄梨中的镁有助于缓解经前综合症、偏头痛、焦虑和其他不适。
经常吃鳄梨可以防止健忘。美国麻省理工学院的研究人员通过对老鼠的实验得出结论，这种硬皮水果中含有的镁可以促进老年人的记忆。
牛油果果肉与人体皮肤有很好的亲和力，容易被皮肤吸收，对紫外线的吸收力强，富含维生素E和胡萝卜素，因此具有很好的护肤、防晒和保健作用。美国、日本等国家已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜、洗发水、防晒霜等240多种化妆品中。
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