这些精加工的肉类 ， 要少给宝宝吃！
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孙淑英副主任医师【这些精加工的肉类，要少给宝宝吃！】首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员 。
火腿日常生活中 ， 有很多妈妈都喜欢吃火腿 ， 并且火腿还可以用在各种美食上面 ， 如用火腿炒米饭、用火腿做披萨、用火腿做三明治等等 ， 好似在各种美食上都可以看到火腿的身影 。 但是 ， 经常吃火腿真的很危险 ， 在国家癌症机构当中 ， 已经把火腿这种美食归为一类的致癌物 。 也就是火腿 ， 有可能致癌的危险 ， 给宝宝还需少吃 ， 最好是不吃为好 。 培根培根跟火腿一样 ， 都属于1类的致癌物 ， 就连大家很清楚的酒精、烟草、黄曲霉素毒素也都在1类致癌物的范围之内 。 所以 ， 对于培根这样的食物 ， 也要少吃 。 腊肉很多南方喜欢自己制作腊肉 。 在制作腊肉的全过程当中 ， 最不能减少的三个步骤 ， 一个是准备各种的调味料 ， 一个是腌渍 ， 还有一个就是烟熏 。 后两个步骤还十分关键 ， 但所用的物质都可能对健康不利 ， 特别是腊肉在制作过程中 ， 会用到大量的食盐 ， 宝宝不适合吃高盐食物 ， 还是少吃为好 。 新鲜的肉类 ， 炖煮、清蒸等方式 ， 更适合宝宝 。
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