芹菜饺子馅的做法(芹菜猪肉饺子馅做法大全)
包芹菜饺子的时候,我教你怎么调馅 。芹菜没有水是绿色的,吃起来很好吃 。春天芹菜最好吃,鲜嫩不贵,几块钱就能买很多 。芹菜的吃法有很多种,但是对于我们北方人来说,做芹菜最好的方法就是把馅包成饺子 。毕竟好吃的饺子还是躺着吃比较好 。尤其是这种芹菜馅的饺子,我从小就吃了二十多年了 。每次吃都觉得好吃,但是吃不饱 。芹菜馅的饺子好吃,但是不好做,因为芹菜含有大量的水分,遇到盐就会被盐杀死,所以饺子里有大量的水分,不仅饺子里很难捏,饺子里也不好看不好吃 。
虽然我很喜欢吃芹菜水饺,但是一开始自己做饺子的实力不是很好,在这种好吃的饺子里做了很久 。芹菜既能保水,又能保证芹菜颜色翠绿 。也喜欢吃芹菜水饺的朋友可以试试 。绝对实用 。做芹菜水饺的时候,婆婆就是这样调馅的,芹菜是绿色的,满嘴都是香味 。
第一步:将猪肉剁碎,倒入适量酱油,搅拌,腌制片刻 。将芹菜的黄腐叶去掉,用清水洗净,去水,切碎 。将切好的芹菜放入大碗中,倒入适量的食用油,翻炒待用 。包饺子时,将肉末倒入芹菜,继续倒入适量香油和盐,搅拌均匀 。
【芹菜猪肉饺子馅的做法大全 芹菜饺子馅的做法】
第二步:准备一个干净的大碗,倒入适量的面粉和水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,继续将面团揉成长条 。把长条切成小块,中间卷成厚厚的饺子皮,中间放点馅儿,紧紧捏成饺子 。
第三步:锅中加入冷水,将饺子烧开,轻轻推开,再次盖上锅盖,继续煮至饺子鼓起,然后取出饺子放在盘中即可食用 。
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