三文鱼小馄饨
适合年龄：10m+
食材：三文鱼、鸡蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、葱姜适量
制作方法：
1.三文鱼清洗干净 ， 用料理机或刀剁为鱼泥状；将葱姜切莫 ， 放入三文鱼泥中 ， 打入鸡蛋黄顺时针搅拌均匀；
2.和好面后醒半小时 ， 将醒发好的面擀为薄面叶 ， 切成合适大小的馄饨皮备用；
3.将鱼泥馅包入馄饨皮中 ， 锅开后下入馄饨 ， 香菜切末备用；煮至软烂后连汤一起盛入碗中 ， 撒香菜末和紫菜末 ， 淋上芝麻油即可 。
提示：
也可以提前用料理机榨一些胡萝卜汁或菠菜汁 ， 用来和面 ， 做出营养又漂亮的彩色馄饨 。
榨汁过程中的渣子也可以保留 ， 一起和入面中 ， 保存蔬菜的营养 。
对鸡蛋过敏的宝宝 ， 不要放鸡蛋 ， 放入一些干淀粉即可 。
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