【养生知识】海蟹热量高吗 海蟹的营养价值

海蟹是我们平常生活中接触比较少的螃蟹 , 一般都是吃河蟹 , 但是沿海地区的人们会食用的海蟹比较多一些 , 那么海蟹的热量高吗?

【养生知识】海蟹热量高吗 海蟹的营养价值

文章插图

海蟹热量高吗不高 。
螃蟹分为两个大类 , 一个是河蟹一个是螃蟹 , 螃蟹的热量都不是很高 , 尤其是海蟹 , 相对于河蟹来说其热量更低 , 这是由于海蟹生存的环境和其本身造成的 。 而我们一般指海蟹会是梭子蟹 , 每100g的梭子蟹的热量只有95大卡 , 而海蟹这大类的平均热量也差不多每100g在100大卡左右 , 所以说海蟹的热量并不高 。 海蟹不仅是热量低 , 还是一种高蛋白的食物 , 是非常适合减肥人群或者需要补充营养物质等人群食用的 。
海蟹的营养价值海蟹相对于我们平常所食用的河蟹 , 营养价值会要更高一些 。 每100g的海蟹中 , 含有的蛋白质在13.80g , 脂肪2.30g , 碳水化合物4.70g , 这是人体三大类必需的营养物质 , 再加上其中含有的钙208mg , 磷142mg , 钾232mg , 钠260mg等微量元素 , 对于人体也是具有非常大的营养价值的 , 对于身体是十分的有益处 。
一只海蟹多少克视情况而定 。
【【养生知识】海蟹热量高吗 海蟹的营养价值】一只海蟹多少克需要根据海蟹的品种、大小和品质来决定 。 若是举例说明梭子蟹的话 , 大的梭子蟹一般在八九两重 , 大约400-450g的样子 , 甚至超过500g , 而寻常大小的梭子蟹大约也在300克左右 , 比较小的海蟹也有200-250g左右 。 而海蟹的种类十分丰富 , 比如有比较大的帝王蟹 , 一般可以重达好几斤 , 甚至更重 , 也有寻常大小的海蟹 , 其大小也是在400g左右 。 再加上若是品质比较好的海蟹 , 其中的蟹黄、蟹膏以及蟹肉都会比较饱满 , 所以其重量会比其他同类海蟹要重上许多 , 所以一只海蟹的重量需要根据实际情况来决定 。
海蟹有蟹黄吗有 。
海蟹也是属于螃蟹的一类 , 是螃蟹就会含有蟹黄 , 因为蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺 , 虽然成分与蟹卵有些类似 , 但是两者有着本质的区别 , 所以无论是公母螃蟹 , 还是海蟹河蟹 , 都是存在这蟹黄的 。 海蟹虽然不同于河蟹 , 蟹黄没有那么的饱满 , 但是吃起来并不会像河蟹的蟹黄那么腻 , 加上海蟹的品种比较多样化 , 海蟹的蟹黄还是比较好吃的 , 但是大部分的螃蟹都只有在8-11月份的时候其蟹黄会比较饱满 。

    推荐阅读