在日常生活中 ， 紫薯是很常见的一种食物 ， 它的吃法多样 ， 味道香甜可口 ， 营养丰富 ， 具有很好的食用价值 ， 深受人们的喜欢 。 紫薯生吃好还是熟吃好呢？
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紫薯生吃好还是煮熟吃好紫薯煮熟之后再食用比生吃要好 。
虽然生吃紫薯的营养比煮熟的要好一点 ， 但是从口感以及食物的消化上来说 ， 生吃紫薯都比不上煮熟后再吃 ， 而且生吃紫薯对人体还会产生一定的坏处 。
吃紫薯有什么好处促进肠胃蠕动紫薯中含有丰富的纤维素 ， 纤维素可以促进肠胃的蠕动 ， 将有毒的物质快速的排出 。
减肥瘦身紫薯的热量低、脂肪含量低 ， 而且还含有丰富的膳食纤维 ， 不仅能增加机体的饱腹感 ， 还能促进肠胃的蠕动 ， 将多余的废物排出体内 。
增强免疫力【【养生知识】紫薯生吃好还是煮熟吃好 吃紫薯有什么好处】紫薯中的蛋白质含量丰富 ， 所含的钙、镁等物质有防止骨质疏松的作用 ， 在一定程度上能提高人体的免疫力 。 推荐：紫薯是蒸还是煮 ， 紫薯怎么做好吃
吃紫薯的注意事项1、不要吃多紫薯 。 紫薯中含有的氧化酶类物质 ， 容易让体内产生气体 ， 食用过多的紫薯会出现造成腹部的不适 ， 还很容易打嗝、放屁 。 另外 ， 紫薯的含糖量比较高 ， 大量的糖分会刺激胃酸的分泌 ， 使人感到不舒服 。
2、吃紫薯时 ， 尽量不要和柿子一起食用 ， 紫薯会刺激胃酸的分泌 ， 胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生反应 ， 产生沉淀物 ， 有碍于食物的消化吸收 ， 反应严重的还会出现肠胃流血等 。
3、紫薯不适合与西红柿一起吃 ， 西红柿中含有的酸性物质与紫薯反应 ， 生成不容易消化吸收的物质 ， 造成人体的腹痛、腹泻 。
4、患有湿阻脾胃或者处于积食状态下的人**不要吃紫薯 ， 吃了紫薯之后 ， 会加重体内积食 ， 引起腹胀 。
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