平时我们生活中经常吃的一种食物就是瓜子仁 ， 瓜子仁也就是葵花籽的仁 ， 瓜子仁的口感非常的好 ， 营养价值也比较丰富 ， 那么瓜子仁有什么营养呢？
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瓜子仁有什么营养【【健康知识】瓜子仁有什么营养 瓜子仁有什么营养价值】
1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能 ， 预防高血压颇多裨益;
3.葵花子含有丰富的维生素E ， 有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂 ， 能够抑制人体内胆固醇的合成 ， 防止血浆胆固醇过多 ， 可防止动脉硬化;瓜子仁可以有降低胆固醇和甘油三酯的作用 ， 从而可以起到预防动脉硬化的效果 。
5.葵花子还有调节脑细胞代谢 ， 改善其抑制机能的作用 ， 故可用于催眠 。
瓜子仁有什么营养价值在瓜子中含有非常丰富的不饱和脂肪酸 。 不饱和的脂肪酸是生成我们脑神经的重要的物质 ， 所以说吃瓜子能够让我们变得更聪明 ， 能有效地防止老年痴呆症 。 并且在瓜子中 ， 钾元素的含量很丰富 ， 这种元素能够保护我们的心脏的一些功能 ， 可以非常好的帮助我们预防高血压 ， 在瓜子中还含有磷脂以及固醇 ， 能够非常有效的帮助我们防止动脉硬化 ， 因为这些磷脂和固醇能够抑制我们体内胆固醇的合成 ， 从而防止血浆中胆固醇含量比较高的现象 。 可以看出瓜子的营养价值非常的丰富 。
吃瓜子仁要注意什么尽量用手剥壳 ， 或者使用剥壳器 ， 以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质 ， 经常用嘴剥果壳 ， 容易使舌头和口角糜烂 ， 还会在吐壳时将大量的津液带走 ， 使味觉迟钝 。 患有肝炎的病人最好不吃葵花子 ， 因为它会损伤肝脏 ， 引起肝硬化 。 瓜子仁好吃 ， 但是也是不能多吃的哦 ， 以免导致口腔上火的情况 ， 而且还会损害肝脏的健康哦 。 瓜子仁的好处有很多的哦 ， 可以有提高免疫力的作用 ， 而且还可以促进细胞的代谢 ， 当然最好不能多吃 ， 以免出现上火或者是肝硬化的情况哦 ， 所以大家要注意这些问题 。
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