羊肉在煲汤的时候， 适当的加入一些中药材一起煲， 滋补效果会更好， 而且汤味更加鲜美， 枸杞就是不错的搭配， 那么枸杞羊肉汤怎么做好吃呢?
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枸杞羊肉汤怎么做好吃材料
羊肉200克、枸杞10克、柴胡15克、油菜2颗、盐3克 。
做法
1、首先将柴胡冲洗干净 。
2、随后将油菜择取干净， 将之洗净切段 。
3、将羊肉不断的用清水清洗， 将它的血水洗净， 将之切片， 备用 。
4、这时就可以将锅中放入高汤， 将柴胡放入， 进行大火煮沸 。
5、随后将枸杞子、羊肉放入高汤里， 等煮沸之后， 用小火微炖 。
6、等一个小时后将油菜放入， 并加入食盐， 进行均匀的搅拌， 就可以吃了 。
枸杞羊肉汤有什么好处枸杞子有提高巨噬细胞的吞噬功能， 从而增强人体血清的溶菌酶作用， 可以提高血清中抗绵羊红细胞抗体 。 枸杞的补血功能是非常强大的， 经常食用， 可以改善贫血症状 。 羊肉中的营养物质很丰富， 它可以帮人体抵御风寒， 将体内的寒气驱除掉， 有增强免疫力的功效 。 柴胡可以疏解肝脏的毒素， 保护人的肝脏 。 这道食谱， 可以改善人体的新陈代谢， 并且还能促进人体的血液循环 。
羊肉搭配什么一起吃最好萝卜羊肉和萝卜一起炖， 可以将萝卜的凉性功效很好的发挥， 对于消积滞、化痰热是有非常显著的作用 。
带皮生姜在炖羊肉的时候， 在里面放上一些生姜， 不仅可以使得食物的味道更加鲜美， 而且也是可以将羊肉的膻味去掉， 同时可以很好的去热散火 。
豆腐羊肉和豆腐一起煮， 可以使得豆腐的清热泻火和止渴的作用更好的发挥， 而且豆腐里面含有的多种微量元素都是比较丰富的， 很是滋补 。
凉性蔬菜【【健康知识】枸杞羊肉汤怎么做好吃 枸杞羊肉汤有什么好处】羊肉有很好的滋补效果， 常吃羊肉容易上火， 所以在吃羊肉这类大热的食物的时候， 要搭配一些凉性和平性的蔬菜， 能够起到不错的解毒去火的作用， 像丝瓜、白菜、冬瓜、菠菜、蘑菇等都是不错的选择 。
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