河豚虽然体内含有毒素， 但是只要经过仔细处理， 去掉毒素， 用来煮汤是很美味的， 而且有很好的滋补功效， 那么河豚煮汤怎么做好吃呢?
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河豚煮汤怎么做好吃材料：河豚2条、鱼翅、姜、葱、料酒、盐、味精、大豆油 。
做法：
1.将鱼翅清洗处理干净 。
2.在盆中放慢清水， 需要一直放流水以便清洗河豚鱼， 河豚鱼的大部分都是有毒的， 在处理河豚鱼的时候， 需要将河豚鱼的眼睛去掉， 再去掉河豚的鳍、鱼皮等， 并且需要刮开鱼肚去除内脏的同时， 需要一直用流水冲洗河豚鱼， 将血全部去除干净， 再将雪白的河豚鱼肉内清水中浸泡备用 。
3.在锅内加入适量的都有， 将处理好的河豚放入锅内两面煎熟 。
4.加入适量的清水， 以及葱、姜、料酒、盐、味精以及大豆油， 中火煮20分钟 。
5.当锅内煮沸以后， 将锅内所有的食材都倒入砂锅内， 再继续煮10分钟， 直到汤被煮至奶白色以后即可关火 。
吃河豚有什么营养1河豚.的营养价值非常高， 包含蛋白质、脂肪、多种维生素等， 这些物质具有美容养颜、祛风湿、缓解疲劳、消肿利尿的功效 。
2.吃一些河豚可以达到健脾作用， 对于脾脏比较弱的人来说就非常适合， 可以达到滋补脾部作用 。
3.河豚还可以起到美白养颜作用， 因为它里面的胶原蛋白含量非常高， 对于皮肤有着非常不错的改善作用， 增白养颜的效果就非常强 。
4.吃一些河豚还可以达到滋补大脑作用， 它里面含有非常多的脂肪酸物质， 能够让记忆力有所增强 。
5.河豚里面含有天然活性物质， 能够达到抗生效果， 对于身体里面的肿瘤有治疗作用 。
河豚怎么处理才没毒在处理河豚时， 首先需要准备一盆清水， 并且需要水龙头一直放水， 将河豚鱼的鱼眼、鱼翅去掉， 在刮开鱼肚去除内脏的时候， 需要一直将流水冲洗河豚鱼的鱼身， 并且需要将河豚鱼的鱼皮全部去掉， 当鱼血全部流干净以后， 还需要将河豚鱼在清水中浸泡30分钟， 注意在浸泡的时候仍然需要用流水冲洗， 这样可以保证河豚鱼的毒素被清洗干净 。
河豚的毒素来源于哪里【【养生知识】河豚煮汤怎么做好吃 吃河豚有什么营养】河豚鱼的毒素主要集中在性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液这些位置， 尤其是卵巢以及肝脏部位是毒性含量最大的 。 而肝脏、血液、眼睛、皮肤、肉都是弱毒或者无毒的 。 因此在处理河豚鱼的时候， 一定要认真仔细的清洗河豚的内脏、去除眼睛、剔除鱼鳃、剥取鱼皮用清水反复清洗干净以后才能够食用 。
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