南瓜的吃法有很多 ， 除了做菜 ， 熬粥来食用 ， 也可以用来和面粉 ， 糯米粉一起做小点心 ， 下面就来看看南瓜丸子怎么做好吃又简单 。
【【健康知识】南瓜丸子怎么做好吃又简单 南瓜丸子怎么炸比较软】
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南瓜丸子怎么做好吃又简单1.准备好南瓜 ， 白糖 ， 糯米粉 ， 白芝麻和食用油 。
2.首先给南瓜去皮 ， 之后再把南瓜肉全部清洗干净 ， 切成大小均匀的块状之后 ， 把全部的南瓜直接盛放到一个盘子中 。
3.在锅中加入适量的水 ， 之后把整盘的南瓜直接放到锅中 ， 大约蒸十分钟左右 ， 等到筷子能够完全扎到南瓜中 ， 南瓜就蒸好了 。
4.用勺子把蒸好的南瓜捣成泥 ， 之后在南瓜中加入适量的白砂糖 ， 白砂糖的量根据自己的口味决定 ， 可以在南瓜泥中加入一些蜂蜜 。
5.把糯米粉加入到南瓜泥中搅拌均匀 ， 让南瓜泥和糯米粉能够完全的融合起来 ， 揉成色泽金黄表面光滑的面团就可以了 。
6.给南瓜面团盖上一层保鲜膜 ， 醒上十分钟 。
7.把南瓜面团揉成大小均匀的球状之后 ， 放在芝麻中滚一下 ， 让表面能够沾上足量的白芝麻 ， 就可以开始炸了 。
南瓜丸子怎么炸比较软1.在锅中加入食用油 ， 油温热的差不多的时候 ， 依次下入做好的南瓜丸子 ， 这个过程中要全程使用小火 。
2.把南瓜丸子炸上五分钟就可以了 ， 在炸油炸南瓜团子的过程中 ， 要不停地用筷子去翻动丸子 ， 可以避免丸子炸不熟匀的情况产生 ， 而且也可以避免颜色不好看 。
3.南瓜团子炸至金黄色的时候就可以捞出 ， 控去其中的油 ， 放凉之后就可以吃了 。
南瓜丸子用面粉还是糯米粉好在制作南瓜丸子的时候 ， 用糯米粉比较好 ， 首先把糯米浸泡一晚上 ， 水磨之后打成浆水 ， 然后用布袋装起来 ， 吊一个晚上 ， 等到水滴干之后 ， 要把湿的糯米粉团全部掰碎 ， 晾干后之后糯米粉就做好了 。
南瓜吃了有什么好处1.南瓜中有南瓜多糖 ， 可以帮助提高身体免疫力 ， 还可以有效的促进细胞因子的生成 。
2.南瓜中还含有大量的氨基酸和活性蛋白 ， 尤其是人体必需的氨基酸非常丰富 ， 可以很好的补充人体中所需要的能量 。
3.南瓜中含有大量的矿质元素 ， 可以帮助我们预防骨质疏松和高血压的问题 。
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