盐是我们生活中必不可少的一种食材 ， 没有一道菜肴是不需要盐的 ， 除非平时只吃特别清淡的食物 。 那么盐有什么作用和功效？
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盐有什么作用和功效1、清热盐有清热、凉血、解毒的作用 ， 早上喝点淡盐水 ， 晚上喝点蜂蜜水 ， 既补充人体所需水分 ， 又能防止因干燥引起的便秘；
2、护咽喉气候干燥时节是急慢性咽喉炎、扁桃体炎的多发期 ， 当咽喉感觉有轻微不适时 ， 可用盐水做晨间漱口剂；
3、防蛀牙食盐中含有氟 ， 氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用 。 坚持早晚用温盐水漱口刷牙一次能预防蛀牙 。 同时 ， 用淡盐水刷牙还能防止牙龈出血、清洁、除口臭；
4、防脱发每次洗头时 ， 用温水加盐洗头 ， 既可去除头皮屑 ， 又可防止头发脱落 。
吃盐有什作用1、维持细胞外液的渗透压、食盐在维持渗透压方面起着重要作用 ， 影响着人体内水的动向 。
2、参与体内酸碱平衡的调节
3、氯离子在体内参与胃酸的生成
4、食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用 。
5、具有清火解毒、凉血滋肾、通便的功效 。
6、食盐渗透力强 ， 可以解腻、除膻去腥 ， 并能保持食物原味 ， 使食物易于消化 。
7、夏天喝浓度为0.5%的盐水能预防中暑 。
不吃盐会怎么样呢【【养生常识】盐有什么作用和功效 吃盐有什作用】1、大脖子病 。 食盐不仅是一个重要的调料品 ， 还可以维持人体正常发育一些不可或缺的微量元素 ， 因为食盐是从海中提炼出来的 ， 所以富含很多的碘元素 。 少了食盐的帮助 ， 人在成长过程中会出现一些其他的问题 ， 比如说新闻上热烈报导了一个消息 ， 有一个村因为缺乏食盐而患上了大脖子病 。
2、影响发育 。 在原早的古代人们是没有盐的 ， 盐都是一些贵族所用所以呢 ， 一些平民吃不起盐 ， 就没有力气工作 。 除此之外 ， 还会患病 ， 会无所事事及无法集中注意力 。 盐不仅是重要的调味品 ， 也是维持人体正常发育不可缺少的物质 。
3、损害神经 。 食盐也是可以控制神经系统的一个东西 。 如果人们长期不吃食盐 ， 神经系统会出现问题 ， 如果神经系统出现了问题 ， 人将会出现其他的毛病 ， 诱发很多的疾病产生 。 因为神经系统传递信息 ， 需要食盐提供纳离子 ， 所以要通过食用食盐来得到神经系统所需要的钠离子 。 如果人类不需不吃盐的话 ， 那么神经系统会因为没有在纳离子的参与从而变得十分虚弱 。
4、破坏渗透压 。 除此之外 ， 食盐还可以调节大家体内的水分饱和程度 ， 并且可以维持细胞的渗透和挤压 。 并且 ， 食盐还可以帮助大家促进胃的消化能力 ， 参与胃酸的形成 ， 因为食盐呈碱性 ， 还可以让胃中蛋白酶在作用的时候保持酸碱度综合 ， 不至于太高 ， 或者太低 。
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