史上最全的普洱茶知识 普洱茶知识( 二 )


史上最全的普洱茶知识 普洱茶知识

文章插图

◎普洱茶有哪些功效和作用?
普洱茶具有降脂减肥、美容养颜、醒酒防辐射防衰老、护齿明目、养胃护胃等多种功能 。
◎普洱茶的标签是什么?
731创业网络示例:75代表75年公式 。这里必须注意的是,75%的配方并不意味着75%的茶 。
3代表这种茶的平均等级 。等级划分以嫩度为基础,嫩度越高等级越高 。最后,1代表茶的工厂 。
比如昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4等等 。现在厂商号改了,已经到9了 。
史上最全的普洱茶知识 普洱茶知识

文章插图

◎普洱茶怎么冲泡?
普洱茶非常讲究冲泡 。一般来说,茶壶是最好的,茶壶可以给普洱茶加分 。捂碗更方便欣赏普洱茶,在办公室用优雅的杯子也能冲泡 。
普洱术语概述
冼:绒毛含量特别高 。
均匀度:均匀,无残茬和其他夹杂物 。
松紧:松紧适中,骨骼较重 。
肥壮:嫩芽嫩叶,创业网重 。
清澈:干净、透明、明亮、无沉淀 。
明亮:明亮明亮,清澈明亮 。
深:茶汤颜色深 。
浅浅:茶汤清淡如水 。
明亮:茶汤干净透明 。
浊度:茶汤中有大量悬浮物,透明度差 。
沉淀物:茶汤中沉到碗底的物质 。
高翔:茶香高而持久 。
纯净:茶香不高不低,纯净正常 。
平:低一点,但也没什么不同 。
沉闷的:沉闷的和不愉快的 。
绿色:闻起来像草或绿叶 。炒(蒸)菁不足,或者发酵不足,都有一种绿色的味道 。
大火:微烤黄锅巴或焦糖气 。
陈:茶叶陈年的味道 。
甘:回味好,微甜 。
浓:茶汤浓,有刺激性 。
醇香:清爽,甘甜醇厚,有刺激性 。
浓稠:浓稠、清凉、可口 。余味醇厚 。比浓不刺激,比醇浓 。
阳性:清爽正常,微甜 。
酒精:醇厚平和,有甜味 。易怒比酒精弱,比平静强 。
平和:茶味正常,刺激性弱 。
淡:入口稍有茶香,然后就会淡而无味 。
涩:茶汤入口后,有麻木感,舌根粗 。
绿色收敛剂:有绿色味道的收敛剂 。
苦:入口苦,尝后更苦 。
熟:茶汤味道难闻,有蒸或闷的味道 。
肥大:芽头较胖,叶肉较厚,叶脉不外露 。
发育:叶片展开,叶片柔软 。
明亮:明亮明亮 。
【史上最全的普洱茶知识 普洱茶知识】杂:叶子又黑又嫩 。
焦斑:叶片边缘、表面或背面有局部黑色或黄色烧伤斑 。
霸气:表示充满茶香,虽然苦,但回甘快,生津 。
内飞:压在茶饼正面的小纸片 。一般印有制造商和制造商的标志 。
内票:用薄纸包着的较大的一张 。一般印有茶叶的介绍和生产厂家 。
智飞:普洱饼茶一般一桶7个饼,一筐12个饼 。叫做分支 。每张纸的外面印有标签号、重量、制造商和生产日期 。
乔木型茶树:树干明显,分枝高,一般树高3 ~ 5米以上 。
灌木型茶树:树干不明显,枝密,多近地面,树冠短,一般1.5 ~ 3米 。
半树状茶树:在高度和分枝上介于树状茶树和灌木茶树之间 。
明茶:清明节前采摘的春茶 。
于谦茶:谷雨节前采摘的春茶 。
希尔:想必大家都看到了,这茶是半张、一五一十、景迈等的 。这些都是指生产茶叶原料的山 。
茶叶:在渥堆过程中,由于果胶含量较高,它们凝结在一起 。不是所有的茶头都好吃 。
茶非常耐泡 。浸泡30分钟没问题 。一般来说,最好将茶头煮沸,果胶可以慢慢煮沸 。
泼洒:简单来说,就是在表面撒上一层较高级的茶叶原料,以制作茶饼、茶砖、茶坨等 。看起来更漂亮 。
一般除了散茶,只要普洱茶成型,大部分都有撒面 。
如果内部是8级,洒面是6级,那么这款饼茶的平均成分就是7级 。但是仅仅因为你撒了面条并不意味着它不好!
紫芽茶:紫芽茶是长时间暴露在紫外线下,叶片中花青素含量过高而引起的变异 。叶子通常是紫色的 。
第一味:指茶饼的原料内外一致,不分面、心、底 。但是,需要注意的是,一口不一定是纯的 。
奶茶:以前是皇帝喝的贡品 。最古老的泡茶方法是一直煮,然后加入特定的物质做成糊状 。
喝的时候把茶膏刮掉一点,然后用热水融化!
有些图片和文字来源于互联网 。如有侵权,请联系删除 。
喝茶不是盲目的爱好 。你懂茶,茶自然会懂你 。懂茶懂生活 。

推荐阅读