少给宝宝吃腌制食品
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孙淑英副主任医师【少给宝宝吃腌制食品】首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员 。
腌制食品 ， 就是我们用大量的盐或者糖 ， 还有醋等来帮助保持食物不变质的一种方法 。 我们日常饭桌上常见的菜 ， 比如火腿肉、腌豆腐、腌菜等 ， 都是大家喜欢吃的腌制食品 ， 味道不错还下饭 ， 有些人家更是顿顿必备腌制食品 ， 但是经常吃这些东西真的不好 。 腌制食品对身体的危害有以下几个方面加重肾脏负担：腌制食品大多为高钠食品 ， 大量进食可导致盐分摄入过多 ， 影响身体的水平衡 ， 造成血压波动及肾功能损害 。 加重肝脏负担：腌制食品中会加入食品添加剂 ， 如防腐剂、增色剂和保色剂等 ， 这些添加剂虽然只要不过量对不会引起中毒 ， 但仍会造成人体肝脏负担加重 。 易造成结石：腌制类的蔬菜含有较多的草酸和钙 ， 由于它酸度高 ， 食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外 ， 而会被大量吸收 ， 草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石 。 正是由于这些原因 ， 我们最好还是少吃腌制食品 ， 尤其是小宝宝 ， 最好不喂食！
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