甘蔗是一种南方水果， 它含有高浓度的糖， 通常咀嚼甘蔗的内部成分会渗出大量的汁液， 这种汁液甘甜爽口 。 有人吃了会口腔溃疡， 那么吃甘蔗上火还是下火？
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吃甘蔗上火还是下火下火 。
甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用， 可治疗因热病引起的心烦口渴、胃热呕吐、大便秘结， 以及肺燥引发的咳嗽、气喘等 。 不过， 坊间盛传， 甘蔗吃多了也会上火， 比如嘴角起泡、口舌生疮等甘蔗含有丰富的蔗糖、果糖、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素， 含铁量在所有的水果中最多， 故有“秋日甘蔗赛过参”之说法 。 甘蔗汁中含糖比较丰富， 而舌头上有分泌唾液的腺体， 所谓的唾液就是一种酶， 这种酶是一种麦芽糖酶， 可以把口中的糖转化为麦芽糖， 就是这反应使舌头起泡 。
吃甘蔗有什么好处【【养生知识】吃甘蔗上火还是下火 吃甘蔗有什么好处】1、甘蔗是属于凉性的水果， 具有清热润燥， 补肺益胃的功效 。
2、甘蔗可以治疗因热病引起的伤津、心烦口渴、反胃呕吐， 肺燥引发的咳嗽气喘等症状， 另外还可以通便解结 。
甘蔗有什么食用注意事项呢1.吃甘蔗会引起舌头不适， 容易起泡 。 甘蔗渣里有特别粗的那种纤维 。 与嫩舌头在咀嚼的过程中发生摩擦， 容易蛰伤舌头 。 甘蔗含较多的糖类， 在咀嚼过程中， 与舌头上的麦芽糖酶在口腔中直接转化成麦芽糖 。 这种反应， 使舌头容易起泡 。
2.准妈妈不适宜吃甘蔗 。 甘蔗中含有过多的糖分， 准妈妈在妊娠期血糖过高， 会破坏胎儿生存的内环境 。 准妈妈摄入过多的糖分， 容易导致胎儿畸形 。 孩子在成年后容易患糖尿病 。
3.糖尿病患者不适宜吃甘蔗甘蔗含有大量的天然蔗糖 。 糖尿病患者食用后会使血糖升高 。 诱发合并症 。
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