品牌打造是个长久的过程 ， 过程虽然长久 ， 但是方法不当 ， 纵使打造个一百年 ， 也不会打出品牌的 。 最近在楼下的便利店 ， 买了一个二线品牌的网红雪糕 ， 这个雪糕有多火呢 ， 去晚了就没有了 ， 而且经常卖断货 ， 遂翻阅这个网红雪糕的爆火历程 ， 虽然打造时间只有短短的几个月 ， 但里面品牌打造的套路和玩法 ， 很有代表性 。
结合我过往做产品推广的经验 ， 这里将打造品牌的三个步骤 ， 简单做以说明 ， 希望大家能有所收获 ， 学习到品牌的打造方法 。 品牌是个结果 ， 其最终落地的是卖点 ， 本篇文章主要围绕卖点进行讲解 ， 卖点做好了 ， 自然便有了品牌 。
第一步：卖点的提炼
任何一个产品、门店、服务商等 ， 都有 ， 且可以提炼出自己的卖点 。 大到淘宝、天猫这样的巨无霸机构 ， 小到楼下的夫妻便利店 ， 甚至早上路边卖早餐的热干面 ， 只要有一颗营销推广的心 ， 提炼卖点都不是难事 ， 这个卖点则是打造品牌的核心 。
提炼卖点是有一套方法论的 ， 这里以我经常光顾的某家黄焖鸡米饭为例 ， 教大家如何提炼出自己的卖点 。 黄焖鸡米饭属于快餐 ， 解决的是周边三公里内宅男、腐女的温饱问题 ， 服务时间段集中在中午和晚上 ， 其竞争对手有沙县小吃、兰州拉面、六块钱的麻辣烫等等 ， 像牛肉火锅这样的和他就没有竞争关系了 ， 了解竞品 ， 是提炼卖点的第一个环节 。
知道了竞品所在 ， 我们开始分析竞品主打的关键词有哪些 ， 方便、快捷、有特色的沙县小吃 ， 经济实惠、口感好的兰州拉面 ， 腐女最爱 ， 可能还会有奇遇的麻辣烫 。 每个产品在消费者脑中都有几个固定的标签 ， 当消费者手头紧张了 ， 可能优先考虑拉面 ， 如果想发生故事 ， 那么你懂的 。
竞品的词找到了 ， 然后把自己的卖点词也罗列出来 ， 黄焖鸡米饭的卖点有：快捷、口感好、肉多等等 。 这些词列出来后 ， 和竞品的词一对比 ， 大家就知道为什么要了解竞品了 。 卖点的要的是与众不同 ， 如果别人家都主打低价 ， 你也打低价 ， 就没有优势了 。 像黄焖鸡和沙县都有快捷这个卖点 ， 既然别家已经这样宣传了 ， 那么自己最好的方式是 ， 丢掉相同的卖点 ， 提炼不同的卖点 。
据我多次的消费体验 ， 他们家的最大特点是食材新鲜 ， 里面的鸡肉那叫一个新鲜 ， 在老板口中得知 ， 他们家的鸡肉都是当天采购 ， 当天制作的 ， 在其他家没有宣传食材新鲜的卖点时 ， 主打食材新鲜是个不错的选择 。 于是 ， 食材新鲜被选为黄焖鸡米饭的卖点 。
第二步：卖点的诠释
有些公司在卖点提炼出来后 ， 就开始大张旗鼓的去宣传了 ， 对这种情况 ， 我就呵呵了 ， 难怪品牌打不起来 ， 我们宣传推广的卖点一定是诠释后的内容 ， 而不是直接提炼出来的内容 。
继续以黄焖鸡为例 ， 食材新鲜作为卖点后 ， 是不是就可以直接把食材新鲜印到宣传单、做软文内容去宣传推广了呢？答案是否定的 。 食材新鲜是卖点的最终表现 ， 我们要宣传的是卖点的诠释内容 。 比如钱大妈的不卖隔夜肉 ， 他们是通过不卖隔夜肉来诠释食材新鲜这个卖点 ， 用具体的行为或者数字来诠释卖点 。 这个诠释的内容 ， 才是需要大力推广的 。
黄焖鸡的食材新鲜 ， 也可以借鉴钱大妈 ， 用不炖隔夜鸡这样的方式来诠释 ， 这只是一个例子 ， 实际上诠释食材新鲜的方式还有很多 ， 例如每天只采购3只鸡 ， 只做30份黄焖鸡米饭（1只鸡做10份是我猜的）；深圳农场直供原材料 ， 根据预约下单数采购原材料；附近某某小学午饭供应商；等等方式有很多 ， 大家可以自行脑洞 。
以一个耳熟能详的例子来说明 ， 小米手机的卖点是性能好 ， 他们是用“小米手机就是快”来诠释这个卖点 ， 为了使诠释更有说服力 ， 小米跑分是他们最喜欢用的方式 ， 既然说了速度快 ， 那快到什么程度呢？跑个分就知道了 。 好多品牌只做了前面 ， 却没有后面 。 都在说自己的产品好 ， 自己的饭菜味道好 ， 如果继续问 ， 产品好在哪里？味道好在哪里？就不知所然了 ， 而这恰恰才是真正能打动用户的点 。
诠释黄焖鸡食材新鲜的文案 ， 我的答案是：每天采购3只鸡 ， 只做30份 。 一不小心 ， 还顺便玩了把饥饿营销 。
第三步：卖点的制作
前两个步骤主要是脑力活动 ， 比较耗时 ， 耗精力 ， 我们曾经为了想自己手游的卖点 ， 足足想了一周 ， 茶饭不思 ， 夜不能寐 ， 七天之后 ， 最终终于还是没想出来 ， 足见难度有多高 。
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