红薯有很多的营养物质 。 在生活中，经常吃薯对人的健康是非常有帮助的，那么吃红薯对人体有什么帮助？
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美容养颜红薯里边含有黏液蛋白，经常吃它可以增强人的血管壁弹性 。 同时还可以预防人发生动脉粥样硬化 。
同时，红薯里的原酸功效也不可忽视，它可以人体皮肤黑色素的形成，有效预防人的皮肤出现雀斑等各种斑点 。
红薯里的雌激素也是不可多得的好东西，常吃红薯可以保持人的皮肤增强活力 。 在去皱、润肤方面有着非常好的作用 。
保护眼睛红薯当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，同时还可以预防夜盲症 。
帮助减肥【【健康知识】吃红薯对人体有什么帮助 红薯有什么功效作用】红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用 。
治便秘红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状 。
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