【【健康知识】鲑鱼是淡水鱼还是海水鱼 鲑鱼可以生吃吗】鲑鱼， 现在很受欢迎的一种食品， 由于丰富的高蛋白质和胶原蛋白得到的大家的喜爱 。 那么鲑鱼是淡水鱼还是海水鱼？
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鲑鱼是淡水鱼还是海水鱼鲑鱼不是淡水鱼 。 鲑鱼是溯河洄游性鱼类 。 鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼的统称， 鲑鱼可以在淡水中生存也可以在海水中生存， 鲑鱼只有在产卵的时候会游到淡水江河中产卵， 产后会回到海洋中， 幼鱼在淡水中生活2-3年， 之后会下海生活数年 。
鲑鱼可以生吃吗鲑鱼是可以生吃的 。 鲑鱼生吃口感较好， 生吃肉质鲜嫩而且营养丰富， 鲑鱼中含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸， 鲑鱼中的不饱和脂肪酸可以直接被人体吸收， 鲑鱼只可以生吃的 。
鲑鱼的营养价值有哪些鲑鱼中含有丰富的水分、灰白、粗蛋白质、粗脂肪、氨基酸和矿物质等营养成分， 常吃鲑鱼有助于预防心脑血管疾病， 还对脑组织健康有一定的积极作用 。
鲑鱼外形是怎样的鲑鱼背鳍基短， 鳍条少于16根;鳞细小， 侧线鳞多于110枚;两颌、犁骨、腭骨及舌上都有牙， 牙发达， 还有上前鳃盖骨， 鲑鱼肉质呈橙红色 。
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