分享美团外卖上线新的抽佣方式美团外卖抽成规则有哪些？ _美团外卖抽成规则

【分享美团外卖上线新的抽佣方式美团外卖抽成规则有哪些？】黄大虫，国内最年轻的外卖平台特邀讲师，阿里巴巴口碑学院特邀讲师、饿了么商学院特邀讲师，《外卖商家自运营手册》的著作者。

“在早前的时候，美团发布过新的抽点方式是按照时段进行额外抽佣，而在昨日有商家反馈了新的抽点方式给我们，和之前美团发布的抽佣方式有所区别，新的抽佣方式为叠加形式，我们估算了一下，每单最少抽佣4.8元！
烧烤宵夜为主的品类，抽佣可能每单最低需要6元左右一单的佣金，其中客单价越高，则抽佣越高。 ”
——黄大虫

新的配送方案抽点，从商家反馈的截图来看：
技术费+履约收费，而履约收费部分是包含了距离收费+价格收费+时段增值收费
从客单价角度来说：
客单价低于20元的品类，且配送范围为3公里半径的商家，营业时间主要为白天段的，那么抽佣最低则是：技术费1.5元+距离起步价2.8元+价格0元+时段增值0元=4.3元；
而高于20元小于30元客单价的品类，配送范围为3公里半径，营业时间主要为白天段的商家，那么抽佣最低则是：技术费1.5元+距离起步价2.8元+价格0.5元+时段增值0元=4.8元；
而其中每增加5元的实付价格，则要加收0.8元，相当于16%个点；
如果是夜宵品类，客单价在30内的情况下，如果订单出现在凌晨时段，那么最低抽佣是高达了5.8元。
而时段增值收费部分从平台角度考虑，可能是夜间的配送不足，所以出现了额外加价。
整个新的收费模式，实际上是把原来的抽佣拆分出来，形成了无数散块，看起来貌似抽佣变少了，只有7.5%，实际上总体算下来，抽佣比例是远远大于7.5%的。
在目前许多城市还有老商家仍然还是3.5元到4元的最低抽佣金额，这个新模式其实是拉升抽佣金额，这也就意味着我们针对于不同客单价和距离甚至是经营时段下，都要做出定价上的调整，不能在用之前一刀切的定价算法。
技术服务费可以理解为平台上的服务器和技术费，那么距离和价格以及时段应该算是配送费支出部分才对，不然这两个收费模式提供的服务是不明确的，也就是说实际上配送费应该是在这里面扣除了，但是实际上前端仍然还是要收取用户的配送费，而商家仍然是要做配送费的活动减免。
如果配送费的成本过高，平台应该在这个页面进行说明，配送费由商家与用户共同承担，而这些履约服务费则是商家承担的配送费部分，但是平台并未说明，那么这个履约服务费的定义就显得有点奇怪了，履约也需要服务费？
那么对于商家而言，首先要确定的是自己的配送范围是否为3公里范围，如果是3公里范围，那么在定价中，就只需要计算起步价的2.8元到活动成本中；
其次确定自己的客单价，尽可能将客单价局限在平台的要求范围内，不要超出，比如超过30客单价的商品，比如35元的商品则应该定价为34.8元，这样就不会超出5元，也就不会额外被抽走那8毛钱的利润，不然反而是亏损的，如果是35元，那么相当于你只拿到了34.2元，而如果是34.8元，那么你拿到的就是34.8元，当然这里是单纯的聊这个客单价收费的属性。
最后还需要确定的是自己的营业时间，如果是主要订单产生时间是凌晨的情况下，那么每个商品里，还需要计算进去这时段的额外1元部分。
目前还不知道是不是全国的城市都改成这样了，还是续约的改成这样了。当然也有可能是局部城市测试，可以预见的是，平台的路越来越长，稍不留神可能就沦为平台的打工者。
最后的结论是：抽佣变贵了！
在过去的一年多时间里，我们至少劝退想要从事餐饮的创业者不下200个，劝退想要继续做下去的餐饮商家不下80名；
我们所坚持的是在最大可能性能够盘活的店铺予以解答和指导，如果我们所判断出来的该店盘活几率极低的情况下，我们是直接劝退，避免该商家的无谓浪费。
我们希望这个时代里，所有人在想要进入餐饮行业，想要创业之前一定要慎重考虑，不要因为表面看似的繁华而跳进深坑，餐饮和你想象中的创业者身份向去甚远，很有可能葬送你的青春岁月与你节衣缩食而存下来的银行存款。
如果还要想做餐饮的创业者小白，我们建议你先了解下当前市场容量、当前市场用户消费力、当前市场商家毛利润、当前商家月盈利率，了解完这些才算是有了个基础判断是否值得入坑。