洋葱中的营养成分十分丰富 ， 不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒 ， 及纤维质等营养素 ， 那么洋葱吃了有什么好处？
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预防感冒洋葱味道属辛辣 ， 多吃洋葱可以有效预防感冒 ， 原理与生姜类似 。 现下寒冷时节 ， 可以稍微多点进食 。 一来祛除风寒 ， 二来还能够预防感冒 。
疏通血管洋葱之中含有的溶解纤维可以让血管之中的血栓以及软化血管 ， 从而让血管更加通畅 。 不但有利于预防心脑血管 ， 而且还有利于预防高血压以及糖尿病等慢性疾病 。
杀菌洋葱含有挥发性的硫化丙烯 ， 具有杀菌抑菌的作用 ， 对害虫有驱散作用 ， 因此洋葱是零农残蔬菜 。
降血糖【【养生知识】洋葱吃了有什么好处 洋葱对人体有什么帮助】现代医学已经表明生洋葱或熟洋葱具有相同的低血糖效果 。 原因是洋葱含有一种类似于甲苯磺丁脲的物质 ， 可以降低经常使用的血糖 。 它可以刺激胰岛素的形成和释放 。 如果想有效地降低血糖 ， 可以剥去洋葱皮 ， 切成薄片 ， 微波加热2-3分钟 。 取出600毫升醋后 ， 将其加入冰箱 ， 第二天使用 。 每天生病的人吃一次 ， 最好每次不超过30g ， 这种方式也有助于减肥 。
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