和朋友一起聚餐吃螃蟹 ， 想再喝点啤酒助助兴 ， 但不知道这螃蟹和啤酒能不能一起吃呢？吃螃蟹都需要注意些什么禁忌事项呢？
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吃螃蟹能喝啤酒吗健康人群能喝 。
螃蟹性寒 ， 富含蛋白质、钾、钙、磷、硒、烟酸、维生素E等营养成分；啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料 ， 经液态发酵而酿制成的饮品 ， 含有二氧化碳、氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐等营养成分 ， 两者搭配在营养成分上并不相克冲突 ， 对于健康人群来说是可以放心同食的 。
什么人群不宜吃螃蟹喝啤酒1、过敏的人【【养生知识】吃螃蟹能喝啤酒吗 吃螃蟹的禁忌】螃蟹中含有丰富的蛋白质 ， 属于过敏源之一 ， 对于过敏的人来说食用后可能出现过敏的现象 ， 而啤酒中的酒精同样也是致敏食物 ， 若是两种食物一起吃则容易增加食用者过敏的风险 。
2、痛风患者螃蟹的蛋白质含量很高 ， 而且蟹黄的胆固醇含量也相对偏高 ， 容易造成患者的代谢功能紊乱并诱发痛风 ， 加上螃蟹含有嘌呤和苷酸两种成份 ， 而啤酒中也含有较高的嘌呤 ， 所以两者同时食用就容易导致血尿酸水平的急剧上升 ， 诱发痛风 ， 严重者还可以出现痛风性肾病、痛风性关节炎等症状 。
3、以下疾病患者不宜吃患有慢性胃炎、十二脂肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃螃蟹 ， 以免诱发腹痛；而蟹黄中的胆固醇含量较高 ， 冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄 ， 否则会加重病情发展 。
吃螃蟹配什么饮品好红糖姜茶 。
红糖姜茶性温 ， 搭配螃蟹的寒性 ， 可降低食用螃蟹后身体内的含量之气；加上红糖姜茶甜中带有微辣的口感 ， 还能消除吃螃蟹的油腻不适 ， 因此吃螃蟹非要配一个饮品的话 ， 首推红糖姜茶 。
吃螃蟹的禁忌1、忌食死螃蟹螃蟹体内含有较多的组氨酸 ， 螃蟹死的时间越长 ， 体内积累的组氨酸越多 ， 即使死蟹煮熟了 ， 这种毒素也不易被破坏 ， 食用死的变质螃蟹很可能会出现腹痛、恶心、腹泻等症状 ， 严重的甚至出现感染性休克 ， 危及生命 。
2、忌吃未熟螃蟹螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌 ， 如不高温加热至熟的话 ， 肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤；而副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒 ， 会出现肠道发炎、出血等症状 。
3、忌多吃螃蟹性寒 ， 营养丰富 ， 一般一次吃1-2个即可 ， 不能多吃 ， 否则容易加重体内寒气 ， 增加肠胃负担 ， 并刺激肠胃出现腹泻、腹痛、消化不良等不适症状 。
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