平时比较爱喝啤酒 ， 都是一次性买很多回家备用 ， 但这啤酒的保质期发现还各有不同 ， 不知道啤酒一般能保存多久呢？
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啤酒保质期一般多久国标GB4927-91中规定 ， 瓶装、听装熟啤酒扣质期不少于120天（优、一级） ， 60天（二级） 。 瓶装鲜啤酒保质期不少于7天 。 罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天 。
开了瓶的过夜啤酒还能喝吗开启后的啤酒最好是一次性喝完 ， 免得二氧化碳逃逸影响口感 。 如果开瓶之后喝不完 ， 尽量在3日内喝完 ， 但还是建议过夜后最好不要喝 ， 因为啤酒的原料是麦芽和酒花 ， 都是活性很强的多酚物质 ， 久存后容易与蛋白质化合 ， 破坏了啤酒的营养成分 ， 也会使酒汁浑浊、变味 。
即使喝了味道也会变得不纯正了 ， 同时啤酒口感被破坏后 ， 苦味会增加 ， 泡沫减少 ， 二氧化碳也会消失 。
过期的啤酒能喝吗不能喝 。
过期的啤酒会或许长时间放置会分解出一些有害的物质 ， 如微生物 ， 有害菌的产生 ， 或因水质差 ， 灌装时受微生物污染而发酵 ， 变粘变馊 ， 饮后极易引起腹泻等症状 。 所以不建议饮用 。
啤酒过期有什么用1、衣物增色在清水里用啤酒 ， 浸泡深色衣服 ， 可以使衣物变得柔软、恢复原有的色泽 。 新衣物用啤酒泡过后还不容易脱色 。
2、鲜花保鲜啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分 ， 所以在插鲜花的容器内加一点啤酒 ， 可以延长花期 。
3、啤酒杀苍蝇把喝剩下的啤酒和水以1：3的比例盛放在盆里 ， 放到蝇子多的地方 ， 苍蝇闻到啤酒的味道就会飞过去吃 ， 掉进去就会淹死 ， 这样就起到杀苍蝇的作用 。
4、清洁家具家里的木质家具价格不菲 ， 但是打理起来又非常麻烦 。 在清洁剂里倒入少量啤酒 ， 然后给家具做清洁 ， 等到自然风干之后 ， 木质家具会看起来更新 。
5、擦植物这是花卉市场里常用的方法 ， 用软布沾啤酒直接擦拭植物的叶子 ， 可给叶面施肥 ， 经常擦拭可以让叶子变得油亮、有光泽 。
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