婴儿4个月是尝试添加辅食的阶段， 这时宝宝的消化系统发育还不完善， 消化功能比较弱， 这个时候可以在两次喂奶间喂些菜水， 每次50-60毫升， 每天1-2次 。 随着月龄增加可逐渐增量 。
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5-6个月时宝宝已经开始出牙， 消化系统进一步发育， 胃容量逐渐增加， 此时可以给宝宝喂菜泥 。 可将菜叶、胡萝卜、土豆等捣成泥， 每日喂1-3汤匙 。 注意不要用刀切青菜叶， 要用手撕， 这样可以避免将粗糙的纤维混入 。 也可以考虑购买市售的一些值得信赖大品牌生产的婴儿瓶装菜泥， 质地比自制的要细腻的多， 很方便 。
10个月后的宝宝， 牙齿大部分已经长出， 消化功能增强， 此时给宝宝添加的蔬菜可由菜泥改为碎菜的形式 。
1岁以后可将菜煮烂， 每次喂一小勺， 训练宝宝咀嚼后下咽， 这样也能促进乳牙和上下颌骨的发育 。 慢慢地宝宝就会习惯吃各种蔬菜了 。
在培养宝宝吃蔬菜过程中要注意以下几件事：
【各阶段宝宝辅食的调配】 1、喂蔬菜与哺母乳要相隔1-2小时， 以免互相影响 。
2、宝宝如有一两次不肯吃， 不能就此断定他不爱吃蔬菜， 隔一天可再试试 。
3、宝宝吃蔬菜后， 粪便中排出一些菜片碎屑是常见的， 并非不消化现象 。
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