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吃水果最好在喂奶后
据专家介绍 ， 1岁以前的婴儿吃水果有三种方法：
一是喝新鲜果汁 。 选择新鲜、成熟的水果 ， 如柑橘、西瓜、苹果、梨等 ， 用水洗净后去掉果皮 ， 把果肉切成小块 ， 或直接捣碎放入碗中(先去果核) ， 然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁 ， 也可用榨汁机取果汁 。
二是煮水果 。 将水果用刀切成小块 ， 放入沸水中 ， 盖上锅盖 ， 煮3分钟至5分钟即可 。
三是挖果泥 。 4月至5月大的婴儿即可吃果泥 。 先将水果洗净 ， 然后用小匙刮成泥状 。 最好随吃随刮 ， 以免氧化变色 ， 也可避免污染 。
1岁大的幼儿可以吃多种水果 ， 但要注意水果必须洗净、去皮 ， 吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心 ， 警惕发生呛噎、窒息危险 。
专家提醒家长 ， 婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后 ， 因为水果含糖比较多 ， 奶前或餐前食用会影响正餐进食量 。
煮一煮不易过敏
菠萝中含有菠萝蛋白酶 ， 会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状 。 因此 ， 菠萝的正确吃法是先将果皮去掉 ， 然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮 。
经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美 ， 还把菠萝蛋白酶都破坏了 ， 这样就不会发生过敏现象 。
有的孩子吃芒果后嘴唇红肿 。 原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎 。
家长为婴儿添加水果辅食时 ， 要遵循“由少到多 ， 由简到繁”的原则 ， 建议家长给婴儿喂食最常见的水果 ， 如香蕉、苹果、橘子、梨等 ， 不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品 ， 这样有助于减少过敏症 。
“过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时 ， 要特别小心” ， 家长最好先给孩子少量试吃 ， 然后观察两小时内是否出现皮疹 ， 若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状 ， 如果都无过敏发生 ， 就表示孩子对该种水果不会产生过敏 ， 以后就可放心吃了 。
吃时令水果营养好
时令水果在自然环境中成熟 ， 营养成分损失少 ， 不用催熟剂 ， 存储时也不用过多防腐剂 ， 食用更放心 。 此外 ， 中医认为“时令之品治时令之病” ， 夏天吃西瓜清凉解暑 ， 秋天吃苹果温胃止泻 。 因此家长尽量别给孩子吃反季节水果或水果罐头 。 还有 ， 家长在为年龄小的孩子挑选水果时 ， 最好选购有机水果 ， 避免农药残留 。
【婴儿吃水果，煮煮防过敏】 水果虽然对身体有益 ， 但吃得过量 ， 也能致病 。 比如 ， 有的孩子喜欢吃橘子 ， 一次吃好几个 。 橘子中胡萝卜素的含量丰富 ， 短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症 ， 全身或局部皮肤发黄 ， 严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力 。 一旦出现此症状 ， 应立即停止吃橘子 ， 多喝水 ， 经5天—7天后便会自然康复 ， 皮肤黄色消退 。
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