古代有单独的用餐体系吗(为什么只有中式的联合用餐体系)2-01 09: 12频道网
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问题1:为了食品安全，过年聚餐不妨分餐 。中国古代有“分餐制”吗？
没有
一些
回答:是的 。
解析:
在中国古代，分餐制的历史可以追溯到史前，至少有3000年的发展过程 。
周秦汉晋时期，中国的宴席分餐 。在晚唐五代的时候，18岁的人坐在一起，但饭菜还是一人分着吃 。宋代以后，现代意义上的分享食物(同桌饮酒)并没有出现 。
在古代，中国人吃饭时通常席地而坐 。他们面前有一个低矮的零食柜 。案上有轻的器皿，重的大的器皿直接放在席子外的地上 。“在商朝，人类发明了夯土技术 。由于夯土技术可以修复和平整地面，中国历史上最早的室内家具开始出现，也就是‘坐具’ 。”家具烧蜡技艺非遗传承人于鸿雁指出，“那时候我们席地而坐，席地而食叫宴席，最尊贵的位置叫主席，吃完了叫退席 。那时候吃饭都是跪在桌子上分开吃 。这就是分餐制 。”后人所说的“宴”中的筵、宴，其实就是席子，是这种古代用餐制度的写照 。
来源:知识软件网
【为什么只有中国合餐制 古代有分餐制吗】
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