深秋时节 , 气温下降 , 早晚温差变大 , 婴幼儿体温调节中枢和血液循环系统发育不完善 , 不能及时调节体内和外界的温度剧烈变化 , 加之免疫功能尚未发育完全 , 容易生病 。 家长应注意孩子的饮食情况 , 可多吃能提高免疫力的食物 。
【秋冬多吃这些食物可提高免疫力】1.豆制品
豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等 。 有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效 。 适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的小儿 。
2.菌菇类
文章插图
菌菇中的多糖类有明显增强小儿免疫功能的作用 , 还可以改善心血管功能 。 如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等 , 有滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用 。
3.大枣
大枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C等 , 是“天然的维生素丸” 。 具有补益脾胃、养血安神、保肝、抗变态反应等作用 。 适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的小儿 。
4.番茄
含有多种抗氧化强效因子 , 如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C , 可提高儿童免疫力 , 修补受损的细胞 , 保护细胞不受损害 , 并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率 。 烹饪番茄时加少许橄榄油 , 可使番茄红素更多地被人体吸收 。
5.山药
含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等 。 有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用 。 对平时脾胃虚弱、免疫力低下的小儿适用 。
6.薏米
又称苡仁、米仁 。 含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等 。 有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用 。 适用于易感冒、口臭、舌苔腻的小儿 。
7.鹌鹑蛋
富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等 。 具有补益气血、强身健脑等作用 。 适用于营养不良、易感冒的小儿 。
8.青鱼
青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素 。 有补气化湿、养胃醒脾、增强体质的作用 。 适用于脾胃虚弱、体弱多病的小儿 。
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