竹筒粽子是一种用竹筒包裹的粽子 ， 有股竹筒的清香 ， 深受人们喜爱 ， 而竹筒粽子是用蒸的还是水煮呢？竹筒粽子是热水还是冷水下锅呢？
文章插图
竹筒粽子是蒸还是水煮都可以 。
其实 ， 竹筒粽子可以蒸也可以煮 ， 只是两种方式做出来的粽子口感会有些差别 ， 蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口 ， 吃起来会更有滋味 ， 而煮出来的粽子大部分味道都融入了水中 ， 吃起来香味没有那么浓郁 ， 所以大多数人都会觉得蒸出来的粽子味道会更好一些 。
竹筒粽子是热水还是冷水下锅一般建议冷水下锅 。
竹筒粽子其实冷水和热水都是可以下锅煮的 ， 而两者相比较建议使用冷水下锅的方式 ， 这是因为冷水下锅煮的时间长 ， 粽子能够完全具有竹筒的香味 ， 熟得透彻 ， 若是热水下锅 ， 竹筒承受不住高温可能会有破裂的情况 ， 而且粽子的受热不均匀 ， 会出现部分生的情况 。
竹筒粽子要煮多久一般建议高压锅蒸30分钟 。
竹筒粽子 ， 顾名思义就是将糯米装进竹筒里制作而成的一种粽子 ， 这样的粽子不仅有糯米的软滑 ， 还有竹子的清香 ， 吃起来会更加舒服 ， 所以吸引了很多人购买 。 相信大家都能看到在端午节前路边的小吃摊上总会摆满竹筒粽子 ， 而一般竹筒粽子高压锅蒸30分钟就熟了 。
竹筒粽子怎么做不散主料：糯米400克 辅料：腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克
调味料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克
做法：
1.糯米淘洗干净 ， 加水刚刚没过 ， 浸泡4小时以上；
2.沥干水 ， 加入所有调味料和各种切成小丁的辅料 ， 拌匀 ， 可以冷藏过夜 ， 更好入味；
3.竹筒用刀劈开；
4.每个竹筒都不一样的 ， 注意看好配对 ， 每一对用棉线扎紧下端；
5.将泡好的材料用小勺装入竹筒 ， 注意轻敲竹筒 ， 让米粒紧实 ， 直到完全装满；
6.用粽叶包住竹筒开口 ， 棉线扎紧；
7.竹筒放入放好水的高压锅中；
【【养生常识】竹筒粽子是蒸还是水煮 竹筒粽子是热水还是冷水下锅】8.高压锅上汽压阀后30分钟就好 。
推荐阅读
- 【养生常识】猴头菇怎么样处理才不苦 猴头菇苦能吃吗
- 【健康知识】晚上吃蒸南瓜会发胖吗 吃蒸南瓜可以减肥吗
- 【养生常识】螃蟹冰箱里能放几天 大闸蟹存放冰箱方法
- 【养生知识】红酒热量高吗 红酒和啤酒哪个容易长胖
- 【养生知识】榴莲冷冻能保存几个月 冻榴莲化开后水塌塌的还能吃吗
- 【养生常识】冬枣可以和螃蟹一起吃吗 车厘子可以和螃蟹一起吃吗
- 【健康知识】干芡实怎么吃 干芡实要泡多久
- 鸿图之下平民关羽阵容推荐-关羽开荒阵容搭配攻略新发布的哦
- 鸿图之下张春华阵容推荐-平民张春华阵容搭配攻略2020攻略资讯
- 什么是样本容量？ 样本容量是什么