茭白是禾本科中的植物 ， 常见于我们的日常生活中 ， 营养价值比较高 ， 适量食用对人体健康具有一定的帮助 ， 那么茭白吃前需要焯水吗？茭白怎么进行焯水？
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茭白吃前需要焯水吗建议进行焯水 。
茭白中含有大量的草酸 ， 若是不焯水这些物质容易在人体肠胃中与钙元素结合 ， 从而加重人体的胃肠道蠕动 ， 具有形成结石的风险 ， 事前进行焯水可以在一定程度上帮助去除茭白中的草酸 ， 所以茭白吃之前建议先焯水 。
茭白怎么进行焯水【【养生常识】茭白吃前需要焯水吗 茭白怎么进行焯水】1、先把茭白清洗干净 。
2、然后将茭白切好 。
3、之后往锅里倒入适量的清水 ， 开火烧开 。
4、烧开之后把茭白放进去 ， 等待2-3分钟的时间 。
5、最后将其拿出待冷即可 。
茭白不焯水可以吃吗可以 ， 但最好适量食用 。
茭白性寒味甘 ， 含有大量的蛋白质、纤维素、糖分、维生素以及钙、铁等营养成分物质 ， 适量食用对人体健康具有一定好处 ， 不进行焯水也是可以吃的 ， 但由于茭白中含有大量的草酸 ， 因此建议要适量食用 ， 并且要将其炒至熟 。
茭白有什么禁忌结石者慎食茭白含有较多的难溶性草酸钙 ， 其钙质不容易被人体所吸收 ， 结石患者食用后容易加重其病情 ， 所以一般是不建议结石患者过量食用茭白的 。
脾胃虚寒者慎食茭白属于一种寒性食物 ， 过量食用容易加重人体寒气 ， 而脾胃虚寒者体重寒气较重 ， 过量食用茭白容易加重其病情 ， 所以一般是不建议脾胃虚寒者过量食用茭白的 。
不宜过量食用虽然茭白的营养价值比较高 ， 正所谓物极必反 ， 一般是不建议食用过量的 ， 尤其是茭白性寒 ， 食用过量不利于人体健康 。
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