【养生常识】微波炉能加热板栗吗 微波炉加热板栗会炸坏吗

板栗原产我国, 是我国食用最早的著名坚果之一, 年产量居世界首位 。 我国板栗品质优良, 营养丰富为世界群栗之冠 。 炒食后其肉质细密, 香甜适口, 十分受欢迎, 想吃熟板栗了, 微波炉能加热板栗吗?

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文章插图

微波炉能加热板栗吗可以 。
板栗主要含淀粉、碳水化合物等成分, 质地坚实, 外表有一层坚硬果壳, 加热的时间太短, 板栗半生半熟, 口感不佳, 但烤的时间太长, 又会导致板栗烤干, 通常情况下, 建议生板栗加热15~20分钟即可 。
微波炉怎么加热板栗【【养生常识】微波炉能加热板栗吗 微波炉加热板栗会炸坏吗】1、栗子洗净, 外壳切十字, 放入保鲜盒中, 加两勺水, 盖上盖子时注意留缝隙或者气孔 。
2、微波炉高火5分钟, 就能看到栗子壳已经爆开了 。
3、取出保鲜盒, 加入适量糖、蜂蜜、食用油, 再加两勺水, 混合均匀 。
4、微波炉高火5分钟, 香喷喷的糖炒栗子就成了!
注意事项:1、板栗放入微波炉中一定要切开口, 所以先一定要洗干净, 这样切口后泡在水里才能保持卫生 。
2、糖和油没有要求的比例, 喜欢甜的可以多加点, 加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干 。
3、放入微波炉中的盒一定要有孔, 在里面留点泡过的糖油水, 这样微波出来的板栗不会太干 。
4、微波的时间仅供参考, 这与栗子大小也有关系, 可以中间停后拿出来尝尝, 再自行增减时间 。
微波炉加热板栗会炸坏吗不开口的话可能会炸坏 。
因为栗子内部是有水分的, 在加热过程中, 水分受热蒸发成水蒸气, 体积就会迅速膨胀 。 由于栗子壳是一个封闭的空间, 内部压强变大, 当压强大到一定程度, 就会把栗子外壳撑破, 从而出现爆炸、炸坏现象 。
如何避免微波炉热板栗爆炸做法:
1、先把板栗外壳划破再加热 。
2、先用水果刀在板栗背部划十字刀, 以划透外壳为宜 。
3、此步骤也可以板栗顶尖部为中心, 从侧面向尾部划刀并划透外壳 。
4、如果板栗较大, 可以多划几刀 。
5、接着, 将处理好的板栗装盘放入微波炉中, 温度调至100℃, 加热时间定在2分钟 。
6、当微波炉旋转38秒时, 微波炉里传出板栗壳破裂发出的“呯呯”声 。
7、待微波炉停止后, 板栗壳沿着切线部分已经张口破裂 。
8、趁热剥开板栗, 发现板栗肉品相比较完整, 水分也很充足 。

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