胡萝卜和西红柿都是既可以生吃 ， 又可以熟吃的蔬菜 ， 颜色也差不多 ， 而且都是人们餐桌上经常吃的食物 ， 各自富含丰富的营养物质 ， 那么胡萝卜和西红柿能一起吃吗？
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胡萝卜和西红柿能一起吃吗胡萝卜和西红柿是可以一起吃 。
胡萝卜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等 ， 西红柿中含有的营养成分与之大同小异 ， 没有明显的物质相克 ， 不会对人体产生不好的影响 ， 营养成分也能同时被人体吸收利用 ， 所以这两种食物是可以一起吃的 。
胡萝卜和西红柿同吃有哪些功效1.补充营养 ， 提高人体免疫力胡萝卜和西红柿中含有很多营养物质 ， 可以促进身体生长代谢 ， 保护组织细胞的生理功能 ， 其中的槲皮素、琥珀酸钾等可以增强血管的抵抗力 ， 降低血压 ， 促进肾上腺素的分泌 ， 有一定的强心、降压的功效 ， 可以帮助提高人体机能 。
2.护眼明目西红柿中含有丰富的维生素A ， 胡萝卜中除了维生素A以外 ， 还含有β-胡萝卜素 ， 可以在人体转化为维生素A ， 进而帮助眼睛生成感光色素 ， 减少眼睛疲劳和干燥的情况 。
3.帮助胃肠道消化 ， 促进排便【【健康知识】胡萝卜和西红柿能一起吃吗 胡萝卜和西红柿同吃有哪些功效】胡萝卜和西红柿中含有很多的纤维素 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 帮助排便 ， 对肠胃健康有益 ， 能在一定程度上可以缓解便秘 。
4.美容养颜西红柿中富含维生素C ， 可以有美白养颜、淡化色斑的效果 ， 胡萝卜中含有的多种维生素可以增加体内血液循环 ， 促进皮肤的新陈代谢 ， 可以使皮肤细嫩光滑 ， 对皮肤健康很有帮助 。
一天适合吃多少西红柿建议一天吃2-3个左右的西红柿即可 。
人体每天都会从外界中摄取很多营养 ， 营养来源多种多样 ， 西红柿中的部分营养物质也可以从其他食物中获取 ， 所以西红柿一天不用吃很多 ， 2-3个左右即可 ， 既能满足人体正常营养需求 ， 又不至于吃太多 ， 给身体造成负担 。
胡萝卜怎么吃最有营养建议胡萝卜用油炒来熟吃 ， 以便更好地吸收利用营养 。
胡萝卜中的胡萝卜素是一种脂溶性的物质 ， 只能溶于油脂 ， 不能溶于水中 ， 所以平时生吃、凉拌、榨汁都不能充分利用营养成分 。
建议将胡萝卜切片或切丝 ， 放入适量油炒来吃 ， 在高温条件下 ， 让脂溶性营养物质充分溶解在油脂中 ， 会更容易被人体吸收利用 。
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