亚麻籽油怎么吃(亚麻籽油是干什么用的)2021-07-28 17: 17华健亚麻籽油
花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油是日常生活中最常吃的油 。它们富含ω-6不饱和脂肪酸 ， 缺乏ω-3脂肪酸 。因为这种饮食习惯 ， 中国人ω-3和ω-6的比例严重失衡(1:20) 。亚麻籽油富含人体非常缺乏的ω-3(α-亚麻酸) 。是人体必需脂肪酸 ， 在人体内代谢生成DHA和EPA 。
以下是亚麻籽油的五种经典吃法 。
①常温烹饪
烹饪时用冷油常温的冷锅烹饪 ， 单独使用或与日常食用油混合使用 ， 更加健康美味 。
②汤料调味
汤汁出锅时加入适量的亚麻籽油 ， 可以同时保持ω-3(α-亚麻酸)的营养价值 。
③美味的什锦蔬菜
【亚麻籽油是干嘛的 亚麻籽油怎么吃】做凉拌菜时 ， 加入1-2汤匙亚麻籽油 ， 会更营养健康 。需要注意的是 ， 现在吃的话 ， 接触空气体太久会损失ω-3(α-亚麻酸) 。
④烤蛋糕 。
烤蛋糕时 ， 用亚麻籽油代替普通食用油或奶油 ， 做出来的蛋糕清香宜人 ， 更健康美味 。
⑤直接饮用
亚麻籽油可以直接食用 ， 更容易被人体吸收 。成人每日可服用15-20ml ， 儿童可酌情减至5-10ml 。
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