吃过板栗都知道其外壳难以剥下，而水煮板栗如何好剥皮呢？用水煮栗子需要多长时间能熟呢？以下为你解答 。
【【养生知识】水煮栗子如何好剥皮 用水煮栗子需要多长时间能熟】
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水煮栗子如何好剥皮1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难的话，可以这样来剥 。 用口将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮 。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮 。
3、栗子煮好后，难剥的话，不妨再放热水里煮一下，然后在它的身上切一个小口，从切口处剥开 。 经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理 。
4、栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，可快速壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
用水煮栗子需要多长时间能熟栗子用水煮，一般需要煮20分钟左右 。
做法：栗子1000g，清水适量 。 放入锅内，加上末过栗子面较多的水 。 用冷水煮栗子的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟 。 煮到栗子熟了，关火，焖一段时间 。 俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂 。
水煮出来的栗子怎么有些苦呢1、剥了壳的生板栗冷冻后,时间长了，里面的糖被分解，失去了香甜的味道，虽不会中毒,但很不好吃，煮熟后会觉得有点发苦 。 这是正常的 。 只要没有霉变，是可以吃的 。
建议这样保鲜:刚买回的新鲜板栗,用刀切个口(注意不要切断),然后上锅蒸个八成熟,剥去外壳,放入保鲜袋内,放入冰箱冷冻室,随吃随拿,放一年也没事 。
2、板栗是甜的,苦的话,很大可能是坏了的，变质了 。 这样的是不能吃的 。
板栗怎么煮好吃又简单1、烤栗子将板栗放在水中洗干净后放置一段时间把水晾干，也可使用物理方法加速晾干 。 碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水 。 把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟 。 再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可 。
2、板栗烧牛腩将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可 。
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