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吃糙米有什么功效和营养 糙米的营养价值

功效糙米有什么

糙米的营养价值(吃糙米有什么功效和营养)1-08-09 14: 02深圳同一健康
在超市买了些糙米，准备晚上在家做糙米 。以前一直吃白米饭，所以在网上看了这两种米粉的热量，发现糙米的热量更高，但是大家都说糙米吃了减肥 。为什么糙米能减肥是因为它的热量比大米高？
糙米的热量比大米高 。为什么可以减肥？饱腹感更强 。
每100克糙米含348卡热量；每100克大米含116大卡热量，无疑高于糙米 。但糙米中的膳食纤维更多，是大米的6倍以上 。糙米中的膳食纤维进入肠道后，会产生强烈的饱腹感，可以促进胃肠蠕动，增加粪便中的水分含量，有助于胆固醇等废物的排泄 。而且糙米不容易消化 。吃了糙米后，饱腹感会维持一段时间，会减少其他食物的摄入 。
糙米是什么？稻谷脱壳后的皮层和胚粒为糙米 。
糙米与精米相比，加工步骤少，尽可能保留了谷物的营养 。稻谷脱壳后不经加工或少经加工得到的全谷物大米为糙米，由米糠、胚芽和胚乳组成 。与精米相比，糙米营养更全面，饱腹感更强，适合一般人群，尤其是正在控制饮食的人群 。
糙米怎么才能煮到软？1.提前浸泡
一般来说，用常规煮饭方法煮的糙米不软，糙米的胚芽和米糠的位置相对较硬 。因此，在烹饪之前，最好将糙米在清水中浸泡一段时间，这样可以使糙米被浸泡和软化，更有利于糙米的烹饪 。
2.多放点水 。
糙米比普通大米含有更多的膳食纤维，膳食纤维会吸水膨胀 。因此，如果你希望糙米煮得更软，你可以在煮糙米时加入比煮白米更多的水，这样糙米更容易煮得更软 。
糙米可以长期吃吗？需要的话可以长期食用 。
与普通大米相比，糙米营养丰富 。如果需要，糙米可以长期食用，特别适合一些健身减肥的人 。糙米热量低，饱腹感强，营养价值高，是非常好的主食选择 。但是糙米的口感比大米差，有人不喜欢 。如果你能接受糙米的这种口感，可以根据自己的实际情况经常吃糙米 。
【吃糙米有什么功效和营养 糙米的营养价值】

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