碧螺春是绿茶(碧螺春属于绿茶吗)
碧螺春属于绿茶，产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山(今苏州吴中区)，故又称“洞庭碧螺春” 。洞庭碧螺春茶是洞庭东、西山出产的碧螺春茶 。芽多、香嫩、汤清、味醇，是中国十大名茶之一 。碧春茶已有1000多年的历史，在民间最早被称为“洞庭茶”，也叫“吓人使香” 。相传有一位尼姑上山春游，顺手摘了几片茶叶，泡茶后香气四溢，脱口而出“香得吓人”，于是当地人就把这种茶叫做“香得吓人” 。清康熙年间，康熙帝视察品尝这种汤色翠绿、卷曲如螺的名茶，大受赞赏 。但他觉得吓唬人有伤风化，就给它取名叫“碧螺春” 。从此碧螺春成为每年进贡的贡茶 。
碧春茶紧结，卷曲如螺，白中带白，银中带绿，绿中带绿，叶嫩 。冲泡后，茶味慢慢舒展，上下飞舞 。茶叶银绿色，清香扑鼻，清凉甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列为贡品 。任何一个尝过碧螺春的人，都会情不自禁地被它翠绿、翠绿、嫩白、匀叶、淡雅清香、清新流涎的奇妙魅力所折服 。碧春，顾名思义，颜色是绿色的，看起来像一个螺旋，产于早春 。
碧螺春的品质特征是:细长的绳，卷曲成蜗牛状，浑身有毛，银白色和绿色，碧螺春茶的清香 。
淡雅鲜醇浓，回味悠长，汤色翠绿清澈，叶色鲜亮翠绿 。素有“一嫩(芽叶)、三鲜”(色、香、味)之称 。当地茶农对碧螺春的描述是:“铜条，螺旋形，有毛，清香果味，清新爽口 。”欣赏碧螺春是一件很有意思的事情 。饮用时，将茶叶放入透明玻璃杯中，用少许开水浸泡茶叶，待茶叶展开后再将玻璃杯注满 。一个时间杯就像雪花飞舞，只看到“白云翻滚，雪花飞舞”，赏心悦目，清香扑鼻，拿在手里就觉得像高级工艺品一样珍贵，爱不释手 。
【碧螺春属于绿茶类吗 碧螺春是绿茶】
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