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【健康知识】紫菜鱼汤怎么做好喝 紫菜鱼汤有什么好处

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紫菜是营养非常丰富的海产品， 一般我们在做紫菜汤的时候都是加鸡蛋或是虾米， 其实紫菜鱼汤也是很美味的， 而且对健康也有好处， 那么紫菜鱼汤怎么做好喝呢？
【【健康知识】紫菜鱼汤怎么做好喝 紫菜鱼汤有什么好处】

【健康知识】紫菜鱼汤怎么做好喝 紫菜鱼汤有什么好处

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紫菜鱼汤怎么做好喝首先要热好油锅， 把之前择洗处理干净的鲫鱼放到锅里面 。 我们把鲫鱼煎到两面都变成金黄色， 这时候就可以关火 。 然后再把鲫鱼放到提前煲好的猪骨汤里面 。 盖上锅盖之后开大火煮开 。 然后转成小火继续加热， 四十分钟之后就可以把鲫鱼捞出来， 放到洗干净的紫菜汤里面， 煮开， 倒上适量的粟米油 。 再加上适量的鸡精 。 倒上适量的鱼露之后调一下味， 搅拌均匀就可以关火了 。
紫菜鱼汤有什么好处保护心脏健康紫菜中含有非常丰富的维生素， 其中矿物质也比较丰富， 其中还含有蛋白质， 人体很容易吸收， 维生素C的量也比较的丰富， 紫菜里面含有大量的EPA和DHA物质， 这些是可以帮助人体预防衰老问题的， 其中含有大量的牛磺酸， 可以帮助降低体内的胆固醇， 还可以保护心脏健康 。
保护肠胃紫菜鱼汤里面的食物纤维很丰富， 可以保护好肠胃健康， 还可以帮助排毒， 对预防便秘等问题也有好吃， 紫菜鱼汤里面的脂肪含量很低， 不会导致发胖情况产生， 而且经常吃紫菜鱼汤也不会出现肥胖情况， 而且紫菜里面含有非常丰富的胆碱， 对记忆衰退的问题有预防效果， 可以保护大脑健康 。
增强体质紫菜鱼汤里面的蛋白质、脂肪都很丰富， 其中还有无机盐和多种类型的维生素存在， 这些都是人体很需要的， 可以帮助人体增强身体素质 。 而且紫菜鱼汤里面的蛋白质治疗很高 。 所含的氨基酸种类也特别全面， 是很容易就能让人体消化和吸收的 。 其中的脂肪大多数属于不饱和脂肪酸 。 尤其是其中的微量元素， 钙、磷、钾、镁等含量都很丰富， 还有卵磷脂的存在， 是人体很需要的 。
紫菜怎么清洗干净紫菜在晒制的过程中， 上面很容易就会有小贝壳， 或者是各种的细沙存在， 最好用温水把紫菜给充分的浸泡开， 让沙子等杂质沉淀， 再用手搅动进行清洗 。
我们可以用漏勺洗紫菜， 因为紫菜在泡水之后会散开， 变成碎末状态， 漂浮到水面上， 这时候如果我们直接用广口的容器， 对紫菜清洗， 完成紫菜的清洗工作之后， 容易和脏水一起倒出来 。 所以说我们把紫菜放到漏勺里面， 完全浸泡开再冲洗， 这样紫菜处理的更干净 。
如果没有漏勺， 直接把紫菜放到锅中里面， 不停的进行翻动， 如果紫菜中有沙子， 这时候就会直接留在锅里面 。
紫菜汤怎么做好吃把紫菜洗干净， 撕成碎之后直接放到碗中里面加上适量的虾米 。 等到锅里面的水烧开之后， 这时候在其中淋上打好搅拌好的鸡蛋液， 等到锅里面的鸡蛋花浮起来， 这时候加上盐， 再加上味精， 把汤倒在紫菜碗里面， 淋上一些香油吃就可以了 。

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