今天姐姐来我家玩 ， 带了几斤冬枣过来 ， 吃起来好甜 ， 想问一下新鲜冬枣为什么那么甜？冬枣会越放越甜吗？
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新鲜冬枣为什么那么甜冬枣甜主要是因为含糖量高的原因 ， 冬枣营养丰富 ， 是很好的滋补品 ， 鲜枣含糖量43％ ， 富含维生素C、A、B、P等10多种 ， 还含有大量的氨基酸以及10多种人体所必需的微量元素 ， 铁、钙的含量也比较高 ， 可防治坏血病和抵抗疾病的传染 ， 并有健胃、安神、消食的功能 。
冬枣会越放越甜吗根据情况而定 。 如果冬枣没有成熟 ， 外皮呈青绿色的话 ， 即使放几天也是不会变甜的 ， 很多水果之所以可以变甜是因为其中含有较多的淀粉 ， 在存放过程中 ， 淀粉发酵分解而产生了糖分 ， 而没有成熟的冬枣的淀粉含量并不高 ， 不会额外产生很多糖分 ， 所以没熟的冬枣放几天并不会变甜 。 但如果是已经成熟的冬枣 ， 放几天之后口感会变甜 ， 因为在存放过程中 ， 其中的水分蒸发 ， 糖分会更加集中 ， 所以吃起来口感会甜一些 ， 但是不会有原来那么脆了 。
怎样让冬枣变甜冬枣不甜主要有两个原因 ， 一是因为成熟度不够 ， 二是因为自身的品质原因 ， 这样的冬枣是没有办法通过其他手段让它变甜的 ， 如果实在不喜欢这种口感的话 ， 建议可以将它与其他甜度高的食物一起食用以增强其口感 ， 常见的有：蜂蜜、冰糖、苹果、梨子、香蕉等 ， 或者还可以将它晒成冬枣干或者烤成冬枣片 ， 这样也可以使冬枣变甜一些 。
冬枣太甜了有问题吗不一定 。
【【健康知识】新鲜冬枣为什么那么甜 冬枣会越放越甜吗】甜度不太好确认 ， 有人喜欢吃甜有的人则不喜欢吃甜 ， 对于甜度的感觉也不同 。 还有 ， 冬枣鱼龙混杂,品种不同,当然甜度也不同了 。 再加上冬枣本身就含糖量高 ， 鲜枣含糖量达43％ ， 比较甜 ， 所以有些不太爱吃甜的朋友可能会表示难以适应 。
只是 ， 冬枣过于甜也会出现大家所说的有可能是用糖精泡过 。 这种糖精泡过的不好 ， 不宜吃 。 特别是过早的冬枣吃的时候定要小心 ， 还没有到成熟的季节冬枣就特别甜特别红就要注意了 。
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