为什么这么说？因为我们知道，一个高温热源，一个低温热源，两头一连就能制造出一个蒸汽机 。这个熵比较低的铁棒上面的热量就能对外做功，比如抽水、发电等 。下面我们把这个煤火炉子拿掉，用绝热的布把这个铁棒包裹起来，把它放置在一个地方 。两个小时以后，你会发现铁棒上面的热量没有任何损失，把绝热的布打开，会发现铁棒上所有地方的温度都一样高，此时热量在空间的分布就均匀了，这个时候，我们就说它的熵增加了，但热量的品质下降了 。为什么呢？因为现在没有高温热源和低温热源，铁棒上面的热量不能对外做功 。这个例子比刚才抽象的熵的定义更加直观 。
第三步，我会联系现实进一步讲解 。例如，有个小青年，他有1000万人民币存款 。我们可以说，1000万元在空间分布得不均匀，都归他一个人所有 。这个时候，这个钱的熵就比较低，品质就比较高 。哪怕是在北京，10万块钱一平方米，花1000万元也可以在三环以内买一个三居室 。但后来这个小青年把钱借了出去，5个亲戚朋友各借了200万，此时，这些钱在空间上分布得均匀了，钱的熵增加了，但是钱的品质就下降了 。为什么？因为过一年他想要回来买房，而对方可能说，对不起，还不了 。因为他们都在当地买了房 。”
也许很多年后学生已经不记得熵的定义、怎么计算的，但可能还会记得物理课上举的这些例子 。
混合式教学背景下的教评之思
受新冠疫情影响，目前许多高校都采用线上线下教学相结合的混合式教学方式 。要保障教学质量，首推的还是传统的现场教学模式 。
让学生从根本上掌握好知识和技能，还要靠现场的课堂教学 。因为课堂教学有一种非言语传递的作用，有师生之间的互动，有板书 。刚才我们提到十大教学技能，概括来讲，包括讲授、演示和互动三个亚维度的技能 。讲授可以在线上进行，但是演示就很难了，互动可能更难 。在教学过程中，你可以通过学生的表情获得反馈，比对着屏幕、PPT讲更实在 。在讲课过程中，学生会心地微笑、频频地点头，都会使老师受到鼓舞，产生成就感 。这些在线上教学中都难以实现 。
因为线上教学的局限性限制了其他两方面技能的发挥，所以，特别要重视教师线上教学过程中教学语言技能的重要性 。
2020年的疫情，使教学形式发生了巨大变化，线上教学被更多人接受和，为了保障课堂教学质量，评价形式也变得丰富起来 。例如，很多学校采用线上评教系统让学生评教，通过随堂、期中、期末的过程性评价，畅通学生反馈通道，让老师及时获得学生的改进建议 。另外，同行评价和督导评价也更多地进入人们的视野 。
教学评价主要包括两方面的情况 。一方面是定性评价 。以前我也教本科生 。那时候学校有网上评价系统，每个学期结束，我都会把学生匿名的定性评价打印出来看看 。尽管每年课评我都有90多分，但还是要认真看看学生的评价，这些反馈意见对我改进教学很有帮助 。另外就是定量评价——评分 。我认为评分也很重要 。现在许多高校也有评价系统，主要呈现的是多少分 。如果能够改进为有多少学生对教学非常满意、比较满意、一般、不太满意、非常不满意，我认为这样对教师可能更有帮助 。因为精细化的评价会更好，比单纯给一个平均分要好 。
教学评价是手段，不是目的，目的是提高课堂教学效果 。从宽泛地保障课程教学效果来说，教学设计和教学技能至关重要 。
“讲好一门课，七分在设计，三分在表达” 。因此，在评价课堂教学设计时，建议应依据教学目标是否明确、教学方法是否得当、教学手段是否多样、教学本质是否清晰、教学逻辑是否顺畅以及教学创新是否显著六个指标来展开 。
目前国内课堂教学评价体系还处在探索之中，尚待建立 。基于长期的理论研究与自身教学实践，我自己做了一个课堂教学评价量表 。通过下表我们可以看到，立德树人、教学设计与教学技能是三个评价维度 。其中，立德树人维度的单列，契合了党和国家对教育教学的根本要求 。教学设计六个亚维度的提出，超越了传统教学设计的束缚，体现了教学设计的灵魂 。而基于‘经验之塔’建立的教学技能三个亚维度，则充分彰显了课堂教学技能的精髓 。
【怎么样讲课(讲课怎么做)】原载《中国大学教学》2013年第6期
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