滑子菇是一种营养价值很高的菌类 ， 可以晒干后食用 ， 味道是很好的 ， 但是干滑子菇一定要泡发烹饪 ， 那么干滑子菇泡多久可以吃呢？
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干滑子菇泡多久可以吃在烹饪滑子菇之前 ， 可以先用60°到80°的热水充分的浸泡 ， 这样做的目的是为了把其中的核糖核酸水解成为乌柑酸 ， 吃起来非常的美味 。 注意用60°到80°的热水 ， 因为如果用冷水的话这种鲜味是泡不出来的 ， 吃起来也没有什么味道了 。 我们也可以将干的滑子菇泡在 。 40°的糖水中 ， 这样滑子菇不仅保留了本身的鲜味 ， 而且还含了糖烧起来的味道更加的鲜美 。
滑子菇怎么做好吃滑子菇炒肉【【养生知识】干滑子菇泡多久可以吃 滑子菇怎么做好吃】做法:准备适量的滑子菇和瘦肉 。 还有辣椒 ， 盐 ， 花椒 ， 葱 ， 酱油 ， 姜 ， 蒜等调味料各适量 。 把滑子菇先用温水浸泡半个小时左右 ， 然后把准备好的瘦肉切成片 ， 还有葱蒜也都切成片状 ， 放在合适的容器内 ， 等待备用 。 往干净的锅中加入适量的油 ， 等到油变热之后 ， 先放入花椒爆香 ， 之后在把花椒拿出来 ， 再加入葱蒜之后爆香 ， 然后再放入肉片充分的翻炒 。 最后把滑子菇和辣椒一起放入锅中 。 出锅之前加入盐和酱油等调味料翻炒就可以了 。 注意的是 ， 在泡滑子菇的时候 ， 最好用温水 ， 因为这样很容易泡开 ， 再炒的时候要用大火 ， 可以加入少量的水 。 避免滑子菇不熟 。
滑子菇汤做法:首先准备适量的玉米 ， 金针菇 ， 香菇 ， 滑子菇 ， 芹菜和盐等调味料 。 每天洗干净之后切成段 。 把香菇滑子菇和金针菇先用淡盐水充分的浸泡 ， 然后再用清水冲洗干净 。 留下芹菜叶充分的清洗干净备用 。 把香菇的根部去掉切成块儿状 ， 往干净的锅中加入适量的水 ， 等到水沸腾之后放入玉米 ， 金针菇 ， 滑子菇和香菇 ， 然后用小火煮20分钟就可以了 。 最后再加入适量的盐和芹菜叶 ， 就可以出锅了!
吃滑子菇有什么好处提高免疫力首先滑子菇能够提高我们的免疫力 ， 因为它能够防止过氧化物损害我们的身体 ， 然后调节我们甲状腺的工作 ， 这样以来就能够提高我们的免疫力 。
抑制胆固醇上升滑子菇能够有效的抑制我们血清和肝脏中的胆固醇上升 。 其中还有很多种抗病毒的成分 。 对于那些患有病毒性肝炎的患者来说 ， 实在是一种非常好的食物了 。
美容排毒使用滑子菇还能够美容 ， 因为其中含有大量的膳食纤维 ， 而膳食纤维能够预防和治疗便秘 ， 还能够促进排毒 。 而且滑子菇还是一种低热量的食物 ， 吃的很多也不会太胖 。
止痛滑子菇中一种特殊的物质 ， 还能够止痛 。 它的止痛的效果甚至可以代替药物 。 而且根据实验研究表明 ， 它还能够止咳化痰 。
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