虾是生活中常见的食材 ， 南瓜也是生活中常见的蔬菜 ， 虾跟南瓜可以一起吃吗？下面一起来看看吧！
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虾跟南瓜可以一起吃吗能一起吃 。
从营养成分上来看 ， 虾含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、烟酸、钾、磷、钠等营养成分；南瓜则含有果胶、维生素C、胡萝卜素、番茄红素、维生素A、膳食纤维、蛋白质等营养成分 ， 两者在成分上互不冲突影响 ， 可搭配同食 ， 而且一起吃的话有利于补充营养、增强抵抗力、美容养颜、润肠通便等 ， 但要注意适量食用以及对虾过敏的人不能吃 。
虾和南瓜怎么做好吃1、南瓜炒虾仁材料：南瓜适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、虾适量 。
做法
1.准备的用料 。
2.大虾去壳 ， 剥出虾仁 ， 清洗干净沥干 。
3.加鸡精 ， 料酒 ， 盐 ， 淀粉抓匀再加点色拉油抓匀放冰箱腌制两小时以上 。
4.南瓜去籽 。
5.清洗干净 ， 切成片 。
6.热锅冷油 ， 改小火 ， 先煸虾仁 。
7.虾仁煸变色先盛出 。
8.煸虾仁的底油加热 ， 炒南瓜片 。
9.变色加点水烧开 。
10.加入虾仁 。
11.加盐 ， 鸡精 ， 翻炒均匀大火烧两分钟就可以 。
2、鲜虾南瓜饼材料：南瓜400克、鲜虾250克、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、料酒适量 。
做法
1.南瓜洗净 ， 鲜虾也洗净待用 。
2.将虾去壳 ， 剁成虾茸 。
3.南瓜蒸熟 ， 压成茸待用 。
4.在南瓜蓉里加入虾茸、盐、鸡精、胡椒粉、生粉搅拌均匀 。
5.将所有材料搅拌均匀 。
6.用勺子将南瓜虾茸均匀勺起 ， 表面蘸上生粉 ， 下油锅中火炸至整个成金黄色就行了 。
南瓜不能和什么一起吃富含维C的食物南瓜中含有大量的酶类物质 ， 其中有一种是维生素C分解酶 ， 若是与含有丰富维生素C的食物一起食用 ， 会影响维生素C的吸收 ， 如菠菜、西红柿等蔬菜 。
红薯红薯和南瓜都含有丰富的纤维素 ， 都是属于滞气食物 ， 两者同时食用可能会引起肠胃胀气、腹胀、腹痛等症状 ， 若是食用过多 ， 纤维素在肠道内吸收大量水分 ， 还可能引起便秘症状 。
虾南瓜中含有大量的果胶成分 ， 会和虾中的某些营养成分发生反应 ， 生成难以被身体消化的物质 ， 若是两者同时使用过多容易导致痢疾 。
虾不能和什么一起吃维生素C含量高的食物比如：南瓜、橘子、猕猴桃等 ， 虾和维生素C含量高的食物一起食用过多 ， 容易使虾中5价的砷转化为3价的砷 ， 生成一种有害物质 ， 容易出现恶心、呕吐等食物中毒症状 ， 影响到身体健康 。
鞣酸食物【【健康知识】虾跟南瓜可以一起吃吗 虾和南瓜怎么做好吃】比如：山楂、葡萄、柿子等 ， 虾中含有比较丰富的蛋白质 ， 和鞣酸食物一起食用过多 ， 容易发生反应生成不不易消化的凝固物 ， 增加肠胃的负担 ， 造成肠胃便秘、腹痛等症状 。
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